Quel type de cancer affecte le goût ?

L’impact de la radiothérapie sur le sens du goût

La radiothérapie, un traitement courant pour certains types de cancer, peut avoir des effets secondaires indésirables, notamment sur le sens du goût.

Mécanisme d’action

La radiothérapie utilise des rayonnements ionisants pour détruire les cellules cancéreuses. Cependant, ces rayonnements peuvent également endommager les tissus sains, y compris les papilles gustatives. Les papilles gustatives sont de minuscules structures sur la langue qui contiennent des cellules spécialisées détectant les différentes saveurs.

Types de cancer concernés

Les cancers de la tête et du cou, tels que le cancer de la bouche, de la gorge et des amygdales, sont particulièrement susceptibles de provoquer des altérations du goût lorsqu’ils sont traités par radiothérapie.

Symptômes

Les altérations du goût causées par la radiothérapie se manifestent généralement dans les deux premières semaines de traitement. Les symptômes peuvent inclure :

• Perte partielle ou complète du goût
• Modifications du goût (par exemple, les sucreries deviennent amères)
• Sensibilité accrue aux goûts forts
• Sécheresse de la bouche, qui peut altérer davantage le goût

Durée des effets

La durée des altérations du goût varie selon les individus et la dose de radiothérapie reçue. Certains patients récupèrent leur sens du goût dans les mois qui suivent le traitement, tandis que d’autres peuvent ressentir des altérations permanentes.

Gestion

Il existe plusieurs stratégies pour gérer les altérations du goût causées par la radiothérapie :

• Consulter un diététicien pour trouver des aliments et des boissons qui sont encore savoureux
• Hydratation régulière pour réduire la sécheresse de la bouche
• Utilisation d’arômes dans les aliments et les boissons
• Éducation au goût pour aider à réentraîner les papilles gustatives

Conclusion

La radiothérapie pour les cancers de la tête et du cou peut entraîner des altérations du goût, un effet secondaire qui peut affecter considérablement la qualité de vie. Comprendre le mécanisme sous-jacent et les stratégies de gestion peut aider les patients à faire face à ce symptôme et à maintenir une alimentation saine et agréable.