Quelle vitamine pour éviter les AVC ?

Vitamines pour Prévenir les AVC : Le Rôle Cruciale de l’Acide Folique et des Vitamines B

Les accidents vasculaires cérébraux (AVC) constituent une menace majeure pour la santé publique, causant des handicaps et des décès importants. Bien que de nombreux facteurs contribuent au risque d’AVC, les recherches ont mis en évidence le rôle crucial des vitamines, en particulier de l’acide folique et des vitamines B, dans la prévention de cette maladie.

Acide Folique

L’acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9, est une vitamine essentielle impliquée dans la production d’ADN, la croissance cellulaire et la synthèse des globules rouges. De nombreuses études ont démontré que des niveaux élevés de folate dans le sang sont associés à un risque réduit d’AVC.

Une revue systématique et une méta-analyse de 57 études ont révélé que les personnes ayant des niveaux de folate sériques élevés présentaient un risque réduit de 8 % d’AVC par rapport à celles ayant des niveaux plus faibles. Cette association était particulièrement forte pour les AVC de type ischémique, le type le plus courant.

Vitamines B

Outre l’acide folique, certaines vitamines B, comme la vitamine B6 et la vitamine B12, peuvent également contribuer à la protection contre les AVC. La vitamine B6 participe au métabolisme de l’homocystéine, un acide aminé dont des taux élevés sont associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires, y compris les AVC.

Une étude de cohorte menée auprès de plus de 27 000 hommes et femmes a constaté que les personnes ayant des niveaux élevés de vitamine B6 présentaient un risque réduit de 21 % d’AVC par rapport à celles ayant des niveaux plus faibles. La vitamine B12 est également essentielle pour la production de globules rouges et la synthèse de myéline, la gaine protectrice qui entoure les nerfs. Une carence en vitamine B12 peut entraîner des dommages aux nerfs et augmenter le risque d’AVC.

Alimentation Équilibrée

Une alimentation équilibrée riche en folates et en vitamines B est essentielle pour une santé cardiovasculaire optimale. Les sources alimentaires riches en folate comprennent les légumes verts à feuilles comme les épinards et le chou frisé, les légumineuses, les agrumes et les produits céréaliers enrichis.

Les bonnes sources de vitamines B comprennent la viande, la volaille, le poisson, les produits laitiers, les œufs et les céréales complètes. Les suppléments vitaminiques peuvent être nécessaires pour les personnes qui ne parviennent pas à obtenir suffisamment de ces nutriments essentiels par leur alimentation.

Conclusion

Les vitamines, en particulier l’acide folique et les vitamines B, jouent un rôle important dans la prévention des AVC. Des niveaux élevés de ces vitamines sont associés à un risque réduit d’AVC, en particulier d’AVC ischémiques. Une alimentation équilibrée riche en folates et en vitamines B, ainsi qu’une supplémentation si nécessaire, est recommandée pour maintenir une santé cardiovasculaire optimale et réduire le risque d’AVC.