Combien d'œufs pour obtenir 20 grammes de protéines ?

Besoin de 20g de protéines ? Combien d’œufs faut-il casser ?

Les œufs sont une source de protéines complète et abordable, appréciée des sportifs comme du grand public. Mais combien faut-il en consommer pour atteindre un apport protéique précis, comme 20 grammes ? Si deux œufs apportent environ 13 grammes de protéines, la réponse n’est pas si simple qu’une multiplication.

En effet, la teneur en protéines d’un œuf varie en fonction de sa taille. Un petit œuf contiendra moins de protéines qu’un gros œuf. Parler de “deux œufs” est donc une approximation. Prenons l’exemple d’un œuf moyen, généralement utilisé comme référence dans les tableaux nutritionnels. Il contient en moyenne 6 grammes de protéines.

Pour atteindre notre objectif de 20 grammes, un simple calcul nous indique qu’il faudrait théoriquement consommer environ 3,3 œufs moyens (20g / 6g par œuf = 3,3 œufs).

Cependant, consommer un tiers d’œuf n’étant pas pratique, on arrondira à la valeur supérieure la plus proche : il faudrait donc consommer 4 œufs moyens pour être sûr d’atteindre, voire dépasser légèrement, l’apport de 20 grammes de protéines.

N’oublions pas que ces chiffres restent des estimations. La meilleure façon de connaître précisément la teneur en protéines de vos œufs est de vérifier les informations nutritionnelles sur l’emballage. De plus, l’absorption des protéines varie d’un individu à l’autre et dépend également des autres aliments consommés au cours du repas.

Finalement, si vous visez un apport de 20g de protéines et que les œufs sont votre source principale, mieux vaut prévoir 4 œufs moyens pour être certain d’atteindre votre objectif. N’hésitez pas à ajuster cette quantité en fonction de la taille de vos œufs et de vos besoins individuels. Un suivi auprès d’un nutritionniste peut vous aider à déterminer vos besoins précis en protéines et à adapter votre alimentation en conséquence.