Comment mesurer 12 g de sel ?

Mesurer précisément 12 grammes de sel

Le sel est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes, mais il peut être difficile de mesurer des quantités précises. Voici un guide étape par étape pour mesurer précisément 12 grammes de sel :

Matériel nécessaire :

• Balance de cuisine
• Cuillère à soupe

Instructions :

1. Tarer la balance :

• Placez un bol ou un récipient vide sur la balance et appuyez sur “Tare” ou “Zero”. Cela remettra la balance à zéro, ce qui garantit que vous ne mesurez que le poids du sel.

2. Utiliser une cuillère à soupe :

• Utilisez une cuillère à soupe pour prélever le sel du récipient.
• Remplissez la cuillère à soupe de manière bombée, c’est-à-dire en faisant dépasser le sel sur les bords de la cuillère.

3. Verser le sel dans le récipient :

• Versez lentement le sel bombé dans le récipient taré.
• Continuez à ajouter du sel jusqu’à ce que la balance indique 12 grammes.

4. Réajuster si nécessaire :

• Si vous dépassez 12 grammes, retirez une petite quantité de sel à l’aide d’une cuillère ou d’un couteau.
• Si vous n’atteignez pas 12 grammes, ajoutez plus de sel bombé par cuillerées à soupe jusqu’à ce que la quantité désirée soit atteinte.

Conseils supplémentaires :

• Pour des mesures plus précises, utilisez une balance numérique plutôt qu’une balance analogique.
• Si vous n’avez pas de balance de cuisine, vous pouvez utiliser les conversions approximatives suivantes :
  • 1 cuillère à café de sel = 5 grammes
  • 1 cuillère à soupe bombée de sel = 12 grammes
• Ces conversions sont approximatives et peuvent varier en fonction de la finesse ou du grossièreté du sel.
• Pour des recettes nécessitant des quantités très précises de sel, il est fortement recommandé d’utiliser une balance de cuisine.