Le café est-il vraiment hydratant ?

Le café, hydratant ou déshydratant ? Mythe ou réalité

L’idée que le café déshydrate est tenace, souvent évoquée dans les conversations autour d’une tasse bien chaude. Pourtant, la réalité est plus nuancée que cette simple affirmation. Contrairement à l’alcool, qui a un effet déshydratant avéré, le café, consommé avec modération, peut contribuer à l’hydratation.

Cette affirmation n’est pas une simple contradiction au consensus populaire. Le café, comme tous les liquides, apporte de l’eau au corps. Mais, contrairement à ce que l’on pourrait penser, son action n’est pas uniquement limitée à cette simple contribution. L’effet diurétique du café, souvent pointé du doigt comme responsable d’une déshydratation accrue, est en réalité un élément clé pour comprendre son rôle global sur l’équilibre hydrique.

Le café, grâce à sa teneur en caféine, stimule la production d’urine. Cela ne signifie pas que le café déshydrate au sens strict, mais plutôt qu’il encourage l’élimination de l’eau. L’équilibre est crucial. Si la quantité d’eau apportée par la consommation de café est compensée par une hydratation suffisante en dehors de la consommation de café, l’impact déshydratant est minimisé, voire inexistant.

Il est important de considérer la consommation globale de liquides. Une personne qui consomme une tasse de café et néglige d’ingérer suffisamment d’eau dans la journée subira probablement un déséquilibre. A contrario, une personne qui boit suffisamment d’eau et consomme une tasse de café avec modération, peut maintenir un équilibre hydrique satisfaisant.

En conclusion, l’affirmation selon laquelle le café déshydrate est trop simpliste. Le café, comme tous les liquides, contribue à l’hydratation lorsqu’il est consommé avec modération. Son effet diurétique, combiné à une hydratation suffisante au-delà de la consommation de café, n’entraîne pas une déshydratation notable. La clé réside dans un équilibre global, où la consommation d’eau est privilégiée, le café étant considéré comme un complément hydratant et non une source principale de liquidités.