Pourquoi ne pas mettre de l'eau sur de l'huile ?

Pourquoi ne pas verser d’eau sur une huile en feu ?

Bien qu’il puisse sembler intuitif d’éteindre un feu avec de l’eau, verser de l’eau sur une huile en feu est une erreur dangereuse. Voici pourquoi :

Évaporation instantanée et vapeur surchauffée :

Lorsque l’eau entre en contact avec l’huile chaude, elle s’évapore instantanément. Cette évaporation rapide crée un nuage de vapeur surchauffée qui monte et s’étend rapidement.

Point d’inflammation réduit :

La vapeur d’eau réduit le point d’inflammation de l’huile, la température à laquelle elle s’enflamme. Cela signifie que la vapeur peut atteindre une température suffisamment élevée pour enflammer l’huile, même si celle-ci n’avait pas atteint son point d’inflammation initial.

Propagation des flammes :

La vapeur surchauffée et inflammable se propage rapidement, transportant avec elle des gouttelettes d’huile en feu. Cela peut entraîner une propagation rapide des flammes, créant un danger encore plus grand.

Blessures graves :

La vapeur surchauffée et les projections d’huile peuvent causer de graves brûlures à toute personne à proximité. Les flammes s’étendant rapidement peuvent également entraîner des blessures ou la mort.

Méthodes alternatives pour éteindre l’huile en feu :

Au lieu de verser de l’eau, il existe des méthodes plus sûres pour éteindre une huile en feu :

• Étouffer les flammes : Utilisez un couvercle, une couverture anti-feu ou une serviette humide pour étouffer les flammes.
• Utiliser un extincteur de classe B : Les extincteurs de classe B sont spécialement conçus pour éteindre les feux d’huile et de graisse.
• Utiliser du bicarbonate de soude ou du sel : Ces substances peuvent étouffer les flammes et absorber la chaleur.
• Appeler les pompiers : Si le feu est important ou hors de contrôle, appelez immédiatement les pompiers.

N’essayez jamais de verser de l’eau sur une huile en feu. Cela peut entraîner des blessures graves et aggraver la situation. Utilisez toujours des méthodes sûres et appropriées pour éteindre les feux d’huile.