Quel animal a le sang bleu ?

Les animaux au sang bleu : les poulpes

Contrairement à la croyance populaire, certains animaux ne possèdent pas de sang rouge. C’est le cas des poulpes, des céphalopodes fascinants dont le sang est d’une couleur bleutée distinctive.

Cette particularité physiologique est due à l’hémocyanine, une protéine contenant du cuivre qui transporte l’oxygène dans le sang des poulpes. Lorsque l’hémocyanine se lie à l’oxygène, elle prend une teinte bleue, donnant au sang son aspect caractéristique.

La découverte du rôle de l’hémocyanine dans le transport de l’oxygène chez les poulpes revient au physiologiste belge Léon Frédéricq. En 1876, il a mené des recherches approfondies sur la composition du sang des poulpes et a isolé l’hémocyanine comme étant la principale protéine responsable de sa couleur bleue.

Le sang bleu des poulpes présente plusieurs avantages par rapport au sang rouge des mammifères. L’hémocyanine a une plus faible affinité pour l’oxygène que l’hémoglobine, présente dans le sang des mammifères. Cela permet aux poulpes de puiser plus facilement l’oxygène de l’eau environnante, même dans des conditions de faible concentration en oxygène.

De plus, le sang bleu des poulpes est plus visqueux que le sang rouge des mammifères. Cette viscosité accrue permet un meilleur contrôle de la pression sanguine, essentielle pour les poulpes qui peuvent se déplacer rapidement dans l’eau et changer de forme à volonté.

Bien que le sang bleu des poulpes soit une caractéristique distinctive, ce n’est pas le seul animal à posséder cette particularité. D’autres céphalopodes, tels que les calmars et les seiches, ont également du sang bleu. Par ailleurs, certains types de crustacés, comme les crabes en fer à cheval, possèdent également une hémocyanine et un sang bleu.

En conclusion, le sang bleu des poulpes est le résultat de la présence d’hémocyanine, une protéine contenant du cuivre. Cette protéine transporte l’oxygène et donne au sang sa teinte bleutée caractéristique. Le sang bleu des poulpes leur confère des avantages physiologiques spécifiques, tels qu’une meilleure absorption de l’oxygène et un meilleur contrôle de la pression sanguine.