Qu'est-ce que la récolte du sel ?

Qu’est-ce que la récolte du sel ?

La récolte du sel est un procédé qui consiste à extraire le sel de dépôts naturels ou par la concentration de solutions salines. Ce minéral essentiel est utilisé dans diverses industries, notamment l’alimentation, la conservation et le traitement de l’eau.

Extraction du sel gemme

• Extraction souterraine: Des mines sont creusées dans des gisements de sel gemme souterrains. Les blocs de sel sont ensuite extraits et concassés.
• Extraction à ciel ouvert: Des carrières sont creusées dans des gisements de sel gemme proches de la surface. Le sel est extrait à l’aide de machines d’extraction.

Extraction du sel des lacs salés

• Evaporation: L’eau des lacs salés est évaporée par le soleil ou par des techniques artificielles. Au fur et à mesure que l’eau s’évapore, la concentration en sel augmente jusqu’à ce que le sel cristallise.
• Cristallisation: L’eau salée est pompée dans des bassins d’évaporation, où le sel se cristallise. Les cristaux sont ensuite récoltés et séchés.

Concentration de solutions salines

• Désalinisation de l’eau de mer: L’eau de mer est dessalée par osmose inverse ou électrodialyse. Le sel est ensuite extrait de la solution saline concentrée.
• Extraction de sel des sources: Certaines sources contiennent de fortes concentrations de sel. L’eau des sources est pompée et concentrée pour extraire le sel.

Techniques de récolte

L’extraction du sel implique diverses techniques :

• Explosifs: Des explosifs sont utilisés pour briser les gros blocs de sel gemme.
• Machines d’extraction: Les machines d’extraction, telles que les excavatrices et les chargeuses, sont utilisées pour extraire le sel des carrières et des mines.
• Pompes et bassins d’évaporation: Des pompes sont utilisées pour pomper l’eau salée dans les bassins d’évaporation, où le sel cristallise.
• Sécheurs: Les cristaux de sel sont séchés dans des fours ou des étuves pour éliminer l’humidité.

En conclusion, la récolte du sel est un processus essentiel qui fournit ce minéral important à diverses industries. Qu’il soit extrait de dépôts de sel gemme ou de lacs salés, ou concentré à partir de solutions salines, le sel est un élément essentiel de notre vie quotidienne.