Quel repas pendant une randonnée ?

Nourrir l’aventure : Le guide du repas parfait pour votre randonnée

La randonnée, activité pleine nature exigeante, sollicite notre corps et notre énergie. Pour profiter pleinement de vos excursions et éviter les coups de pompe, une alimentation appropriée est essentielle. Oubliez les idées reçues des barres énergétiques industrielles et des rations déshydratées sans saveur : un repas randonnée bien pensé peut être aussi savoureux qu’énergétique !

L’objectif principal est de fournir à votre corps un carburant durable et facile à digérer. Le secret réside dans l’équilibre, et plus précisément dans la priorité accordée aux glucides complexes. Contrairement aux sucres rapides qui provoquent des pics d’énergie suivis de chutes brutales, les glucides complexes libèrent leur énergie progressivement, assurant un apport constant tout au long de votre randonnée.

Les champions de l’énergie durable :

• Pain complet: Préférez le pain complet ou aux céréales pour un apport plus riche en fibres et en nutriments. Il représente une base idéale pour vos sandwichs ou même simplement accompagné de fromage et de fruits secs.

• Pâtes et riz: Ces féculents sont des sources d’énergie exceptionnelles. Cuits la veille et refroidis, ils sont plus faciles à digérer que lorsqu’ils sont chauds. Incorporez-les à vos salades composées ou préparez-les en accompagnement de protéines maigres.

• Légumineuses (en petite quantité): Les lentilles ou les pois chiches apportent protéines et fibres, mais leur digestion peut être plus lourde pendant l’effort. Privilégiez-les pour des randonnées moins intenses ou en petites quantités.

Exemples de repas randonnée équilibrés et savoureux :

• Sandwich complet : Pain complet, beurre de noix (source de lipides sains), tranches de poulet ou de jambon (protéines), fromage (protéines et calcium), salade, tomate, concombre (vitamines et hydratation). Évitez les sauces trop riches en matières grasses.

• Salade de pâtes aux légumes et au poulet : Pâtes complètes cuites, poulet grillé ou des œufs durs (protéines), variété de légumes crus (carottes, concombres, poivrons) et cuits (haricots verts, maïs), une vinaigrette légère à base d’huile d’olive et de vinaigre.

• Wrap au houmous et légumes: Galette de blé complet, houmous (protéines végétales), crudités variées (carottes râpées, betteraves, chou rouge).

Conseils supplémentaires:

• Hydratation: L’eau est essentielle ! Emportez une gourde et buvez régulièrement, même si vous ne ressentez pas la soif.
• Fruits secs et fruits frais: De bons compléments énergétiques faciles à transporter. Préférez les fruits secs non salés et non sucrés.
• Préparation: Préparez vos repas la veille pour gagner du temps le jour J. Optez pour des aliments qui se conservent bien sans réfrigération.
• Adaptez vos repas à la durée et à l’intensité de la randonnée. Une longue randonnée nécessitera des repas plus copieux et plus énergétiques qu’une petite balade.

En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement de vos randonnées sans être freiné par la faim ou la fatigue. Bon appétit et bonnes aventures !