Quelle est la ville du citron en Italie ?

Au-delà du cliché : la véritable “Ville du Citron” en Italie n’existe pas… ou plutôt, elle est multiple.

L’image romantique d’une “ville du citron” italienne, nichée au cœur d’une végétation luxuriante et baignée de soleil, est profondément ancrée dans l’imaginaire collectif. Cependant, la réalité est plus nuancée. Il n’existe pas une seule ville, mais bien une région entière, voire plusieurs, qui partagent le titre, chacune avec ses propres spécificités et son charme unique.

Si la côte amalfitaine, avec ses pentes abruptes et ses terrasses en gradins, s’impose immédiatement à l’esprit, il serait réducteur de la qualifier de “ville du citron”. Cette zone, comprise entre Sorrente et Salerno, abrite effectivement une culture intensive du citron, notamment le fameux “Limone Costa d’Amalfi” , une variété IGP (Indication Géographique Protégée) reconnaissable à sa forme allongée et à son arôme intense. Mais la production se répartit sur plusieurs communes, dont Amalfi, Ravello, Positano et Minori, chacune possédant sa propre identité et son histoire liée au citron. Il serait donc plus juste de parler de la “Côte Amalfitaine, terre du citron”.

Au-delà de la côte amalfitaine, d’autres régions italiennes contribuent significativement à la production de citrons. La Sicile, par exemple, est un autre grand producteur, avec des variétés et des méthodes de culture qui diffèrent de celles de la Campanie. L’île possède une longue tradition citricole, et des villes comme Syracuse ou Messine peuvent prétendre à un héritage citronnier important, bien que l’image de la côte amalfitaine soit plus forte médiatiquement.

En conclusion, la recherche d’une “ville du citron” en Italie aboutit à une réponse géographique plus complexe. Il n’y a pas de réponse unique et définitive. La beauté et le mystère résident précisément dans la multitude de lieux, de villages et de paysages qui participent à cette culture emblématique, contribuant à la richesse agricole et au charme intemporel de l’Italie. Chaque région, chaque commune, possède sa propre histoire et ses propres traditions liées au citron, tissant une tapisserie complexe et fascinante qui dépasse largement le simple concept d’une seule “ville”.