Får man öppna surströmming?

Att öppna surströmming: Lagligt men luktomstritt

Surströmming, den fermenterade delikatessen som är synonymt med svenska somrar, har en stark doft som kan vara omtvistad. Men är det lagligt att öppna surströmming?

Ja, det är lagligt att öppna surströmming

Det finns inga lagar som förbjuder öppnandet av surströmming. Det anses inte vara en hälsorisk, och det är tillåtet att konsumera och öppna denna fisk i Sverige.

Men lukten kan vara ett besvär

Den ikoniska lukten av surströmming är inte bara en distraktion utan kan också orsaka irritation hos grannar och omgivningen. Av den anledningen är det viktigt att öppna surströmming på ett ansvarsfullt sätt för att minimera luktspillet.

Så här öppnar du surströmming på ett respektfullt sätt

• Öppna utomhus: Välj en plats utomhus, helst en med gott om ventilation, för att släppa ut lukten.
• Använd en hink med vatten: Placera burken i en hink med kallt vatten. Detta kommer att fånga upp eventuell vätska eller stänk som kan uppstå när burken öppnas.
• Öppna långsamt: Öppna burken försiktigt och långsamt. Detta ger gaserna en chans att släppas ut gradvis.
• Luften lite: Låt surströmmingen lufta i burken i några minuter innan du tömmer den.

Genom att följa dessa tips kan du njuta av din surströmming utan att störa de omkring dig. Kom ihåg, att öppna denna delikatess är lagligt, men det är viktigt att göra det med hänsyn till andra.