Finns det antibiotika i kyckling?

Antibiotikafri kyckling: En garanti för svensk konsumentsäkerhet

I takt med den ökande medvetenheten om antibiotikaresistens har konsumenterna blivit alltmer angelägna om att få tillgång till livsmedel fria från antibiotika. I Sverige har denna oro bemötts genom implementeringen av strikta regler och övervakning som garanterar att kycklingproduktionen är helt antibiotikafri.

Förbud mot antibiotikaanvändning för tillväxtfrämjande ändamål

I svenska kycklinguppfödningar är användningen av antibiotika för tillväxtfrämjande ändamål strängt förbjuden. Antibiotika får endast användas vid behandling av sjukdomar under strikt veterinärkontroll. Denna regelverk har etablerats för att förhindra utvecklingen av antibiotikaresistenta bakterier, som utgör ett allvarligt hot mot folkhälsan.

Kontroller och övervakning

För att säkerställa att reglerna efterlevs genomförs regelbundna kontroller av kycklingbesättningar av både veterinärer och myndigheter. Dessa kontroller omfattar inspektioner av djuren, provtagning och granskning av veterinärjournaler. Dessutom måste alla kycklinguppfödare i Sverige rapportera all användning av antibiotika till Jordbruksverket.

Konsumentskydd och folkhälsa

Frånvaron av antibiotika i svensk kyckling ger konsumenterna en garanti för att deras livsmedel är både säkert och hälsosamt. Det bidrar också till kampen mot antibiotikaresistens och skyddar folkhälsan på lång sikt.

Ansvarstagande kycklinguppfödare

Sveriges kycklinguppfödare är fast beslutna att upprätthålla de högsta standarderna för djurhälsa och livsmedelssäkerhet. De erkänner att antibiotikafri kycklinguppfödning är avgörande för både konsumenternas välbefinnande och den allmänna folkhälsan.

Slutsats

Genom att strikt förbjuda användningen av antibiotika för tillväxtfrämjande ändamål och genomföra omfattande kontroller garanterar Sverige att dess kycklingproduktion är helt antibiotikafri. Detta ger konsumenterna sinnesro och skyddar folkhälsan mot antibiotikaresistens. Valet av svensk kyckling är ett medvetet val för säker, hälsosam och ansvarsfull konsumtion.