Hur mycket är en portion kokt pasta?

Pasta – hur mycket är en portion?

Att laga pasta är enkelt och gott, men hur mycket pasta ska man egentligen koka? Många kämpar med att avgöra rätt mängd, vilket kan leda till för mycket mat eller en tråkig tallrik med för lite pasta.

En bra riktlinje är att räkna med 175 gram kokt pasta per person. Det motsvarar ungefär 70 gram rå pasta eller 60 gram rå spaghetti.

Men det finns ingen perfekt formel! Portionsstorleken beror på flera faktorer:

• Aptit: Vissa personer äter mer än andra.
• Andra rätter: Serveras pastan som huvudrätt eller som tillbehör?
• Typ av pasta: Fettuccine är oftast mer mättande än spaghetti.
• Smaken: Vill du ha en stor portion med mycket sås, eller en mindre portion med mer grönsaker?

Tips:

• Använd en köksvåg: För att vara säker på rätt mängd pasta, använd en köksvåg för att mäta upp den råa pastan.
• Prova dig fram: Börja med en mindre mängd och justera portionsstorleken efter behov.
• Tänk på förvaring: Om du lagar mer än du behöver, kan du spara den kokta pastan i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar.

Genom att följa dessa tips kan du laga perfekt portioner av pasta, utan att oroa dig för att det ska bli för mycket eller för lite!