Hur mycket jordgubbar per person midsommar?

Jordgubbsrallyt: Hur många gubbar går åt per person under midsommar?

Svensk midsommar och solmogna jordgubbar – en oslagbar kombination! Men hur mycket av den röda delikatessen slinker egentligen ner per person under årets ljusaste helg? Svaret är inte helt enkelt, då det beror på en mängd faktorer. Allt från tillgång, pris och individuella preferenser spelar in.

Medan den årliga konsumtionen av jordgubbar i Sverige oftast uppskattas till mellan 3 och 4 liter per person, är det svårt att isolera just midsommarhelgens intag. Dessa siffror representerar ju hela säsongen, från de första svenska bären i juni till de sista i augusti. Att pinpointa exakt hur många liter som konsumeras just under midsommarhelgen är en utmaning. Det saknas helt enkelt tillförlitlig statistik specifikt för just dessa dagar.

Istället för att fokusera på liter, kan vi kanske närma oss frågan från ett annat håll: vad används jordgubbarna till?

• Tårtan: Midsommartårtan är för många själva sinnebilden av midsommarfirandet, och jordgubbar är en oumbärlig ingrediens. Beroende på tårtans storlek och antal gäster, kan mängden jordgubbar variera kraftigt.
• Dessert: Förutom tårtan kan jordgubbarna avnjutas i andra desserter, som med grädde och glass, eller i en fruktsallad.
• Snacks: Att äta jordgubbar direkt från kartongen, som ett enkelt och uppfriskande snacks, är också vanligt under midsommarhelgen.

Genom att tänka på dessa olika användningsområden, kan vi få en mer nyanserad bild av jordgubbskonsumtionen under midsommar. Istället för att stirra oss blinda på en specifik litermängd, kan vi konstatera att mängden jordgubbar per person under midsommar varierar beroende på firandet och individuella preferenser. Det viktiga är att det finns tillräckligt för att alla ska kunna njuta av sommarens sötaste bärsensation! Så, nästa gång du planerar ditt midsommarfirande, se till att ha gott om jordgubbar – oavsett hur många liter det nu blir per person.