Hur mycket risgrynsgröt äter man per person?

Risgrynsgrötsportioner: Hur mycket är lagom?

Risgrynsgröt, en klassiker på julbordet och en tröstande rätt i vinterkylan. Men hur mycket gröt är egentligen lagom per person? Det beror såklart på aptit och tillbehör, men en bra riktlinje att utgå från är 220 gram per person.

Denna mängd ger en tillfredsställande portion utan att bli övermäktig. Tänk dig en normal stor djup tallrik – den fylls ungefär till kanten med 220 gram gröt.

För att underlätta planeringen vid större sammankomster, kan du använda följande ungefärliga mått:

• 4 personer: Cirka 1 liter gröt (ungefär 250 gram per person)
• 6 personer: Cirka 1,5 liter gröt (ungefär 250 gram per person)
• 10 personer: Cirka 2,25 liter gröt (ungefär 225 gram per person)

Observera att dessa är riktvärden. Om du vet att dina gäster har en extra stor aptit, eller om ni planerar att servera gröten med rikligt med tillbehör som till exempel mjölk, sylt eller kanel, kan det vara klokt att öka mängden något. Å andra sidan, om det serveras en riklig julbordsmåltid med många andra rätter, kan en något mindre portion risgrynsgröt räcka gott och väl.

För att säkerställa att du får tillräckligt med gröt, är det alltid en bra idé att laga lite extra. Överbliven gröt kan enkelt förvaras i kylskåp och användas i andra rätter dagen efter, exempelvis i en god gröt-pannkaka eller som en del i en söt grötfrukost.

Att laga risgrynsgröt är enkelt och resultatet blir alltid lika smakfullt. Med rätt mängd gröt kan du fokusera på att njuta av smaken och sällskapet istället för att oroa dig för om det blir för mycket eller för lite. Så, välj det mått som passar dig och dina gäster bäst, och njut av den goda gröten!