Hur stor är en normal portion mat?

Hur bestämmer man en normal portion mat?

Att avgöra rätt portionsstorlek är avgörande för att upprätthålla en hälsosam kost och vikt. Här är en guide för att hjälpa dig förstå vad som utgör en normal portion av olika livsmedelsgrupper:

Kolhydrater

• Pasta, ris eller quinoa: 50-70 gram kokt (motsvarar ungefär en halv till en kopp)

Stärkelserik grönsak

• Potatis: 150-175 gram (motsvarar ungefär en medelstor potatis)

Protein

• Kyckling, kött eller fisk: cirka 150 gram (motsvarar ungefär ett halvt bröst)

Frukt

• Ett medelstort äpple eller banan
• En kopp färska bär

Grönsaker

• En kopp råa eller kokta grönsaker

Mejeriprodukter

• En kopp mjölk
• 30-45 gram ost

Fett

• 1-2 matskedar (ca 14-28 gram) olja, smör eller margarin

Hur man mäter portioner korrekt

Det mest exakta sättet att mäta portioner är genom att använda en köksvåg. Om du inte har en våg kan du använda följande tips:

• Använd en mätkopp eller mätsked för flytande och torra ingredienser.
• Använd din hand för att uppskatta storleken på kött- och fiskportioner: Tre fingrar motsvarar cirka 150 gram kycklingbröst.
• För grönsaker, fyll en tallrik till hälften.
• För frukt, ät ett helt äpple eller en banan.

Vikten av portionskontroll

Att kontrollera portionerna är viktigt av flera anledningar:

• Förhindrar överätning: Att hålla sig till rekommenderade portionsstorlekar hjälper till att förebygga att du äter för mycket kalorier.
• Stöder vikthantering: Om du försöker gå ner eller bibehålla vikt är portionskontroll avgörande.
• Förbättrar näringsintaget: Att äta lämpliga portionsstorlekar säkerställer att du får i dig rätt mängd näringsämnen utan att överkonsumera specifika livsmedel.
• Främjar mättnad: Att äta lämpliga portionsstorlekar kan hjälpa dig att känna dig mätt och tillfredsställd.

Kom ihåg att individuella behov kan variera beroende på ålder, aktivitetsnivå och hälsomål. Det är alltid bäst att rådgöra med en registrerad dietist eller annan kvalificerad vårdgivare för personliga portionsrekommendationer.