Kan man äta något efter sista förbrukningsdag?

Kan man äta mat efter bäst-före-datumet?

Ja, det är oftast möjligt att äta mat efter bäst-före-datumet. Det innebär inte att maten automatiskt är farlig, utan snarare att dess smak, konsistens eller näringsvärde eventuellt har försämrats. Det kan till exempel handla om att färgen på grönsaker har bleknat, eller att en kaka har blivit något torrare.

Det är dock viktigt att vara uppmärksam på andra faktorer än bara datumet. Lukta och titta på maten. Har den fått en konstig lukt, eller förändrats färg på ett märkligt sätt? Känslan av maten kan också vara en indikator, är den exempelvis slemmig eller klibbig? Om du har några funderingar är det alltid bäst att använda ditt omdöme.

Slutligen, även om maten är ätbar efter bäst-före-datumet, är det alltid säljaren som bär det slutliga ansvaret för kvaliteten. Om något händer efter konsumtion av en produkt med ett förflutet bäst-före-datum kan det inte till exempel utgöra ett ansvar för konsumentens räkning. Detta är viktigt att komma ihåg om du har några frågor.