Kan man göra julskinkan dagen innan?

Förbered julskinkan dagen före för en perfekt julfest

Julen är en tid för familj, firande och god mat, och julskinkan är ett av de viktigaste elementen i varje julbord. För att säkerställa att din skinka blir så saftig och smakrik som möjligt rekommenderar vi att du förbereder den dagen innan.

Genom att förbereda skinkan dagen innan jul ger du din griljering gott om tid att stelna. Detta gör skinkan mycket lättare att skiva, vilket är perfekt för att undvika att den smular sönder på juldagen.

Här är de enkla stegen för att förbereda din julskinka dagen innan:

1. Koka skinkan: Följ anvisningarna på förpackningen för att koka skinkan. Se till att den når en innertemperatur på 63-65°C.
2. Låt skinkan svalna: Ta ut skinkan ur ugnen och låt den svalna till rumstemperatur.
3. Griljera skinkan: Blanda din favoritgriljering och smeta den generöst över skinkan. För en extra smakboost kan du tillsätta lite honung eller stark senap till griljeringen.
4. Låt griljeringen stelna: Placera skinkan på ett galler över en långpanna och låt den stå i kylskåpet i minst 4 timmar, eller över natten. Detta ger griljeringen tid att stelna och bli knaprig.
5. Värm upp skinkan på juldagen: På juldagen, värm upp skinkan i ugnen på 175°C i cirka 30 minuter, eller tills den är genomvärmd.
6. Skiva och servera: Skär upp skinkan i tunna skivor och servera den med dina favoritjulrätter.

Att förbereda din julskinka dagen innan ger dig många fördelar:

• Ett bättre resultat: En griljering som fått tid att stelna ger en mycket krispigare och smakrikare yta.
• Enklare skivning: En stelnad griljering gör det mycket lättare att skiva skinkan utan att den smular sönder.
• Mer tid på juldagen: Genom att förbereda skinkan dagen innan kan du fokusera på andra viktiga uppgifter på juldagen, som att umgås med familjen eller laga resten av maten.

Så förbered din julskinka dagen före och njut av en perfekt saftig och smakrik skinka som kommer att bli en höjdpunkt på ditt julbord.