Kan du förbereda skinka dagen innan?

Kan du förbereda skinka dagen innan?

Ja, det är möjligt att förbereda skinka en dag i förväg, vilket kan vara en stor hjälp om du planerar en stor middag. Genom att göra förberedelserna i förväg kan du säkerställa att din skinka är perfekt tillagad och klar att serveras när dina gäster anländer.

Så här förbereder du en skinka dagen innan:

1. Glasera och baka skinkan: Glasera skinkan enligt ditt favoritrecept och baka den enligt anvisningarna på förpackningen. Se till att den når en innertemperatur på minst 63°C.
2. Låt skinkan svalna: Låt den glaserade skinkan svalna helt. Detta kan ta flera timmar.
3. Förvara i kyl eller frys: Förvara den glaserade skinkan i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar, eller i frysen i upp till 2 månader.
4. Ta bort svålen och skär skinkan: Det rekommenderas att inte ta bort svålen eller skära skinkan förrän tidigast tre dagar innan servering. Detta förhindrar att skinkan torkar ut.

När det är dags att servera skinkan, värm upp den i ugnen på 175°C tills den är genomvärmd. Ta bort svålen och skär skinkan i skivor. Njut av din perfekt tillagade skinka!