När börjar de sälja surströmming?

När säljstartar årets surströmming?

Surströmming, den svenska delikatessen som delar opinionerna, har en särskild tidpunkt för försäljningsstart varje år. Denna traditionella händelse markerar officiellt början på surströmmingssäsongen.

Enligt hävdvunnen tradition inleds försäljningen av surströmming den tredje torsdagen i augusti. För 2023 landar detta datum på den 17 augusti. Från och med denna dag kommer svenska butiker, fiskhandlare och marknader att fylla sina hyllor med den fermenterade sillen.

Traditionen att starta försäljningen på en torsdag har sina rötter i det faktum att surströmming traditionellt ansågs vara en maträtt som skulle konsumeras på fredagar, då många familjer hade ledig tid att samlas och njuta av den.

Surströmmingssäsongen varar vanligtvis från mitten av augusti till mitten av september, även om vissa butiker kan fortsätta att sälja den även efter det. Det är dock viktigt att komma ihåg att surströmming är en säsongsbetonad produkt, och att den bästa tiden att njuta av den är under själva säsongen.

För de som är sugna på att prova surströmming för första gången rekommenderas det att börja med en liten mängd och att äta den tillsammans med traditionella tillbehör som tunnbröd, kokt potatis och rödlök. Dessutom är det viktigt att vara medveten om den distinkta doften som surströmming har, som vissa människor tycker är otrevlig.

Oavsett om du är en anhängare av surströmming eller inte, är det tydligt att denna traditionella och unika svenska maträtt fortsätter att fascinera och locka till sig människor varje år. Så markera den 17 augusti i din kalender och gör dig redo för den årliga surströmmingssäsongen.