Vad äter man mot benskörhet?

Bygg starkare ben: Maten som bekämpar benskörhet

Benskörhet, eller osteoporos, är ett tillstånd som försvagar skelettet och ökar risken för frakturer. Men genom rätt kostval kan du aktivt bidra till att bygga starkare ben och minska risken för denna sjukdom. Det handlar inte om en mirakelkur, utan om en långsiktig strategi med fokus på viktiga näringsämnen.

Kalcium – grundstenen i starka ben:

Kalcium är det absolut viktigaste byggstenen i våra ben. En kalciumrik kost är därför avgörande för att förebygga och behandla benskörhet. Men det räcker inte bara att äta kalcium – kroppen måste också kunna ta upp det effektivt. Här kommer flera livsmedel i spel:

• Mejeriprodukter: Mjölk, yoghurt och ost är rika på kalcium. Välj gärna produkter med låg fetthalt för att minska risken för andra hälsoproblem.
• Gröna bladgrönsaker: Spenat, broccoli och kål är utmärkta källor till kalcium, men tänk på att upptaget kan vara något lägre än från mejeriprodukter.
• Bönor och linser: Dessa baljväxter bidrar med både kalcium och andra viktiga näringsämnen för benhälsan.
• Nötter och frön: Mandel, sesamfrön och chiafrön innehåller kalcium, men i mindre mängder än de tidigare nämnda livsmedlen.

D-vitamin – nyckeln till kalciumupptaget:

Kalcium i sig är inte tillräckligt. Kroppen behöver D-vitamin för att kunna absorbera kalcium effektivt. Utan tillräckligt med D-vitamin, går mycket av det intagna kalciumet förlorat. Bra källor till D-vitamin är:

• Fet fisk: Lax, sill och makrill är rika på D-vitamin.
• Ägg: Äggulan innehåller D-vitamin.
• D-vitaminberikade livsmedel: Många mejeriprodukter och spannmålsprodukter är berikade med D-vitamin.
• Solstrålning: Solens UV-strålar stimulerar kroppens egen D-vitaminproduktion. Men kom ihåg att solning bör ske med måtta och med solskydd.

Bortom Kalcium och D-vitamin:

En balanserad kost spelar en avgörande roll. Andra viktiga näringsämnen för benhälsan inkluderar:

• K: Viktigt för benbildning och kalciummetabolism. Finns i gröna bladgrönsaker, broccoli och blomkål.
• Magnesium: Hjälper till att reglera kalciumnivåer i kroppen. Finns i nötter, frön, fullkornsprodukter och gröna bladgrönsaker.
• Protein: Viktigt för benvävnadens styrka och reparation. Finns i kött, fisk, ägg, bönor och linser.

Sammanfattning:

Att förebygga och behandla benskörhet kräver en holistisk approach. En kost rik på kalcium och D-vitamin, tillsammans med en god balans av andra viktiga näringsämnen och regelbunden fysisk aktivitet, är avgörande för att uppnå starka och friska ben. Tala med din läkare eller en registrerad dietist för personlig rådgivning om din kost och benhälsa. De kan hjälpa dig att skapa en plan som passar just dina behov.