Vad heter det om jag inte äter rött kött?

Att utesluta rött kött – ett val med många namn

Att utesluta rött kött från sin kost är ett allt vanligare val av många skäl. Det kan handla om hälsan, miljöhänsyn eller etiska överväganden. Men har det en specifik benämning?

Svaret är nej. Det finns inget specifikt namn för att utesluta enbart rött kött.

Pescetarianism: Fisk och skaldjur får vara med

Om du däremot väljer att äta fisk och skaldjur men inte rött kött eller fågel, kallas det pescetarianism. Pescetarianer följer en vegetarisk kost som inkluderar fisk och skaldjur. De äter ofta grönsaker, frukt, baljväxter, ägg och mejeriprodukter.

Andra varianter av köttsänkning

Det finns andra varianter av köttsänkning som kan vara relevanta för dig:

• Flexitarian: En flexitarian är en person som väljer att minska sitt köttintag utan att helt eliminera det. De kan äta kött några gånger i veckan eller månaden, men fokuserar annars på vegetariska alternativ.
• Semi-vegetarian: Semi-vegetarianer utesluter enbart rött kött och fågel, men äter fisk och skaldjur samt ägg och mejeriprodukter.

Oavsett om du kallar det köttsänkning, pescetarianism eller något annat, är det viktigt att du väljer en kost som passar dina egna behov och värderingar.