Vad kan man äta om man inte kan tugga?

Kost vid nedsatt tuggförmåga

För personer med nedsatt tuggförmåga är det viktigt att få i sig näringsrik mat som är lätt att äta. Här är några livsmedel som rekommenderas:

Mjuka huvudrätter:

• Köttfärslimpa (finmald)
• Kokt fisk (utan ben)
• Mosad potatis
• Grönsakspaté (t.ex. hummus, avokadokräm)
• Välkokta grönsaker (t.ex. morötter, broccoli, blomkål)

För att göra huvudrätterna lättare att svälja, servera dem med rikligt med sås eller gravyr.

Efterrätter:

• Mjuk ostkaka
• Mosad frukt med grädde
• Yoghurt med honung
• Pudding

Andra rekommendationer:

• Undvik sega eller hårda livsmedel som kött, nötter och råa grönsaker.
• Dela upp större portioner i mindre delar för att göra det lättare att hantera.
• Mixa eller mosa livsmedel som är svåra att tugga.
• Använd en halm eller sked för att få i sig vätska.
• Drick mycket vätska för att hålla sig hydrerad.

Det är viktigt att rådfråga en läkare eller dietist för personlig rådgivning om kostval baserat på individuella behov och tillstånd.