Vad passar att äta till kräftor?

Kräftkalas: Maten som passar till skalen!

Kräftkalaset är en svensk klassiker som för tankarna till sommarkvällar och goda stunder med nära och kära. Men vad passar egentligen att äta till de söta, små kräftorna? Det finns gott om alternativ som kompletterar kräftorna på bästa sätt och gör måltiden till en kulinarisk upplevelse.

Paj: en given favorit

En paj är ett utmärkt val till kräftor, och den kan varieras i oändlighet. En traditionell västerbottenostpaj eller en fräsch grönsakspaj passar perfekt till de små kräftorna. Pajen ger en god kontrast till kräftornas sötma och sälta.

Bröd och dippsås: klassikern

Vad vore kräftkalaset utan gott bröd och dippsås? Ett fluffigt vitlöksbröd eller ett krispigt baguette är en given favorit. En krämig aioli eller en smakrik örtsås kompletterar kräftorna och ger en härlig smakkombination.

Sallad: fräsch och svalkande

En fräsch potatissallad eller en grönsallad med syrliga vinägretter är en perfekt kombination till kräftorna. Salladen ger en svalkande touch och bryter upp måltiden med sina friska smaker.

Övriga tips:

• Färsk frukt: En fruktsallad eller en tallrik med färska bär är ett gott och lätt alternativ till kräftorna.
• Småplock: Småplock som oliver, inlagda grönsaker eller ost är trevliga tillbehör som kan serveras på buffébord.
• Dryck: Ett vitt vin eller en kall öl är alltid populära drycker till kräftor.

Oavsett vilket du väljer att servera till dina kräftor, var kreativ och ha roligt! Kräftkalaset är en perfekt möjlighet att njuta av goda stunder med vänner och familj.