Varför är mättade fetter inte bra?

Varför mättade fetter inte är bra

Mättade fetter är en typ av fett som finns i animaliska produkter och vissa växter. De anses vara “dåliga” fetter eftersom de har negativa effekter på hälsan. Här är några anledningar till varför:

Höjer LDL (dåligt) kolesterol

Mättade fetter höjer nivåerna av LDL-kolesterol, även känt som “det dåliga kolesterolet”. Ökade LDL-nivåer ökar risken för att utveckla plack i artärerna, vilket kan leda till hjärtinfarkt och stroke.

Ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar

Hjärt-kärlsjukdom är den ledande dödsorsaken globalt. Studier har visat ett starkt samband mellan högt intag av mättade fetter och ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar.

Bidrar till inflammation

Mättade fetter kan främja inflammation i kroppen, vilket har kopplats till en mängd kroniska sjukdomar, inklusive cancer, hjärtsjukdomar och diabetes.

Kan bidra till leverförfettning

Överdriven konsumtion av mättade fetter kan leda till att fett lagras i levern, vilket resulterar i ett tillstånd som kallas icke-alkoholhaltig fettleversjukdom (NAFLD).

Kan orsaka insulinresistens

Insulinresistens är ett tillstånd där kroppen inte svarar ordentligt på insulin, vilket leder till höga blodsockernivåer. Mättade fetter kan främja insulinresistens, vilket ökar risken för typ 2-diabetes.

Andra negativa hälsoeffekter

Forskning tyder också på att högt intag av mättade fetter kan öka risken för:

• Gallsten
• Ökad vikt
• Metabolt syndrom

Slutsats

Sammanfattningsvis är mättade fetter fetter som bör begränsas i kosten på grund av deras negativa effekter på hälsan. De kan höja LDL-kolesterolet, öka risken för hjärt-kärlsjukdomar, främja inflammation och bidra till leverförfettning, insulinresistens och andra hälsoproblem. Det rekommenderas att man väljer hälsosammare fettkällor, såsom omättade och fleromättade fetter, som finns i livsmedel som avokado, nötter, frön och fet fisk.