Varför ska man välja svenskt kött?

Varför välja svenskt kött – mer än bara en köttbit

Svenskt kött på tallriken är mer än bara en god måltid; det är ett aktivt val som påverkar både vår miljö, vår ekonomi och vår nationella säkerhet. Att välja svenskt kött handlar om att investera i ett hållbart och robust livsmedelssystem, långt bortom den enskilda konsumentens middagsbord.

Säkerhet i en osäker värld: Sveriges självförsörjningsgrad av livsmedel är en avgörande faktor i vår beredskap inför framtida kriser. Ett starkt och varierat lantbruk, med en betydande köttproduktion, minskar vår sårbarhet inför globala händelser som pandemier, klimatförändringar och geopolitisk instabilitet. Genom att välja svenskt kött bidrar vi direkt till att säkra vår egen livsmedelsförsörjning på hemmaplan. Vi minskar vårt beroende av import och stärker vår nationella resiliens.

Höga djurvälfärdskrav och miljöhänsyn: Svensk köttproduktion regleras av strikta lagar och riktlinjer när det gäller djurvälfärd och miljöpåverkan. Detta innebär att djuren har tillgång till ytor och betesmarker, och att produktionen strävar efter att minimera miljöavtrycket genom hållbara metoder. Visst, svensk köttproduktion har en miljöpåverkan, men genom att jämföra med globala genomsnitt ser vi att svenska producenter aktivt arbetar med förbättringar inom områden som minskad metanutsläpp och effektivare användning av resurser.

En investering i landsbygden: Svensk köttproduktion är en viktig del av den svenska landsbygdsutvecklingen. Det skapar arbetstillfällen och håller landsbygden levande. Genom att välja svenskt kött stöttar vi lokala bönder och slakterier, vilket i sin tur bidrar till en levande landsbygd med starka lokalsamhällen. Detta är en investering i vår framtida matproduktion, men också i en hållbar regional utveckling.

Köttkvalitet och spårbarhet: Många svenska köttproducenter satsar på hög kvalitet och spårbarhet. Detta innebär att du som konsument kan få information om djurets uppväxt och slakt, vilket ger dig en större trygghet och kontroll över vad du äter. Du vet varifrån köttet kommer och hur det producerats.

Att välja svenskt kött är därför ett val med många fördelar. Det är ett val för en tryggare framtid, en mer hållbar miljö och en levande landsbygd. Det är ett val för kvalitet, spårbarhet och god smak. Det är helt enkelt ett val för ett starkare Sverige.