Vilka restauranger har Markus Aujalay?

Markus Aujalay: En kulinarisk resa från Operakällaren till Winterviken

Markus Aujalay är ett välkänt namn inom den svenska matscenen. Med en imponerande karriär som sträcker sig över decennier har han lämnat sitt avtryck på några av landets mest prestigefyllda restauranger. Men var kan man idag uppleva hans kulinariska geni?

Efter att ha arbetat på ikoniska platser som Operakällaren, Leijontornet och Fredsgatan 12 i Stockholm, samt internationellt, valde Aujalay att sätta sin egen prägel på den svenska matscenen.

Winterviken: En mötesplats för matälskare

Idag är han, tillsammans med Erika Michael, hjärnan bakom restaurangen Winterviken. Belägen vid Mälarens strand i Stockholm, erbjuder Winterviken en unik smakupplevelse som kombinerar det bästa av tradition och innovation.

Aujalays signatur präglar menyn, där svenska råvaror står i centrum. Han skapar kreativa rätter med en modern touch, alltid med fokus på säsongens bästa råvaror.

En kulinarisk resa

Att besöka Winterviken är mer än en måltid, det är en kulinarisk resa. Restaurangen har blivit en mötesplats för matälskare som söker en unik och minnesvärd upplevelse.

Markus Aujalay – en inspirationskälla

Markus Aujalays historia visar på passionen och hängivenheten som krävs för att nå toppen inom den svenska matvärlden. Hans resa inspirerar många, från unga kockar till matälskare, och bevisar att det alltid finns plats för nya innovationer och kreativa koncept.

Besök Winterviken för att uppleva Aujalays unika kulinariska konstnärskap och njuta av den fantastiska utsikten över Mälaren. Det är en upplevelse du inte kommer att glömma.