Vilka typer av vegetarianer finns det?

Typer av vegetarianism

Vegetarianism är ett kostval som omfattar en mängd olika dieter som exkluderar konsumtion av kött, fågel, fisk eller skaldjur. Inom vegetarianismen finns det flera underkategorier som varierar i vilka animaliska produkter som inkluderas eller exkluderas.

Veganism

Veganism är den strängaste formen av vegetarianism och utesluter alla animaliska produkter. Veganer äter inte kött, fisk, ägg, mjölkprodukter eller någon annan mat som kommer från djur. De väljer växtbaserade alternativ, såsom bönor, linser, tofu, nötter, frön och grönsaker.

Lakto-ovo-vegetarianism

Lakto-ovo-vegetarianer äter mjölkprodukter och ägg förutom växtbaserade livsmedel. De undviker dock alla former av kött, fisk och skaldjur. Lakto-ovo-vegetarianism är den vanligaste typen av vegetarianism.

Lakto-vegetarianism

Lakto-vegetarianer inkluderar mjölkprodukter i sin kost, men undviker ägg och alla animaliska produkter som inte kommer från mjölk. De konsumerar en mängd olika växtbaserade livsmedel, inklusive frukt, grönsaker, bönor, linser och fullkorn.

Ovo-vegetarianism

Ovo-vegetarianer äter ägg, men undviker alla andra animaliska produkter, inklusive mjölk. Deras kost inkluderar växtbaserade livsmedel såväl som ägg, som är en rik källa till protein.

Pollotarianism

Pollotarianer är ofta kända som “kycklingvegetarianer”. De undviker alla typer av rött kött, men äter kyckling och ibland fisk. Pollotarism kan vara ett steg mot veganism eller bara ett sätt att minska köttkonsumtionen.

Pescetarianism

Pescetarianer äter fisk och skaldjur, men undviker alla andra typer av kött. Deras kost är vanligtvis hög i omega-3-fettsyror och andra näringsämnen som finns i fisk.

Flexitarism

Flexitarianer är främst vegetarianer, men de konsumerar ibland kött eller fisk. De fokuserar på att äta en växtbaserad kost för de flesta måltider, men tillåter sig själva undantag för särskilda tillfällen eller sociala sammanhang.