Vilken ost får gravida äta?

Gravid och sugen på ost? En guide till säkra val

Att planera en hälsosam kost under graviditeten är viktigt, och ostar är en del av det. Men vilka ostar är säkra att äta och vilka ska undvikas? Det finns många myter kring ost och graviditet, så det är bra att ha fakta på plats.

Den goda nyheten är att gravida kan njuta av många olika ostar utan att behöva vara oroade. De flesta hårdostar, både hyvlade och färdigskivor, är säkra att äta, oavsett om mjölken är pastöriserad eller ej. Den lilla risk som finns för listeriabakterier är minimal om du väljer vanliga hårdostar som du hittar i vanliga butiker.

Vad betyder det i praktiken?

Du kan utan större bekymmer njuta av dessa vanliga ostar:

• Hårdostar: Till exempel cheddar, parmesan, pecorino Romano, emmental.
• Hyvlade hårdostar: Dessa är precis lika säkra som färdigskivad ost.
• Följ rekommendationer för andra livsmedel. Även om hårdostar generellt är säkra, är det viktigt att följa allmänna råd för att undvika livsmedel som kan föra med sig risk för bakterier, som opastöriserad mjölk, mjukost (oavsett sort), och underkokt ägg.

Undvik dessa ostar:

• Mjuka ostar: Ostar som brie, feta, camembert och många andra mjuka sorter ska undvikas på grund av potentiell risk för listeriabakterier. Detta gäller även mjuka ostar som så småningom blir hårda.
• Opastöriserad mjölk: Undvik ostar som är gjorda på opastöriserad mjölk, även om osten är en hård sort.

Viktigt att tänka på:

• Köp ost från pålitliga källor: Försäkra dig om att produkterna kommer från välrenommerade leverantörer.
• Håll en god hygien: Tänk på att handhygien är viktigt för att undvika eventuella bakterier.
• Konsultera din läkare: Om du har några funderingar eller frågor om specifikt ost eller annan mat, bör du konsultera din läkare. De kan ge dig råd anpassade till din individuella situation.

Sammanfattningsvis: Graviditet behöver inte betyda att du måste ge upp dina favoritostar. Följ de grundläggande riktlinjerna för att göra säkra matval och njut av en varierad kost med glädje!