Vilken storlek oxfilé för 6 personer?

Hur mycket oxfilé behövs för 6 personer?

Att tillaga en saftig och smakrik oxfilé är ett säkert sätt att imponera på dina gäster vid nästa middagsbjudning. Men hur mycket oxfilé behöver du egentligen för att mätta alla?

En bra tumregel är att beräkna cirka 227 gram oxfilé per person. Detta innebär att för 6 personer behöver du köpa cirka 1,36 kilo oxfilé. Denna mängd ger tillräckligt med kött för att alla ska bli nöjda, utan att lämna några rester.

Men det är värt att notera att denna beräkning endast är en utgångspunkt. Den faktiska mängd oxfilé du behöver kan variera beroende på faktorer som:

• Aptit hos gästerna: Om du har gäster som är särskilt hungriga eller köttätare, kan du behöva öka mängden något.
• Storlek på tillbehör: Om du serverar många tillbehör, såsom potatisgratäng eller grönsaker, kan du komma undan med en något mindre mängd oxfilé.
• Hur oxfilén ska tillagas: Olika tillagningsmetoder, såsom grillning eller stekning, kan påverka hur mycket oxfilén krymper under tillagningen.

För att vara på den säkra sidan är det alltid bäst att köpa något mer oxfilé än du tror att du behöver. Resterna kan alltid användas till sallader, sandwicher eller tacos nästa dag.

Så när du planerar din nästa oxfilémiddag, kom ihåg att beräkna cirka 227 gram oxfilé per person. Detta säkerställer att alla dina gäster kan njuta av en generös portion av denna utsökta köttbit.