Är det dyrt med mat i Japan?

Myten om dyr japansk mat: Ät dig mätt för en kaffeslant

Japan – landet av shinkansen, blomstrande körsbärsträd och fascinerande kultur. Men också landet av… dyr mat? Inte nödvändigtvis. Medan hotell och transport kan gräva djupa hål i plånboken, är matpriserna i Japan ofta överraskande överkomliga, särskilt jämfört med svenska förhållanden. Glöm bilden av exklusiva sushirestauranger med skyhöga priser. Verkligheten för den genomsnittliga japanska matgästen, och för den budgetmedvetna turisten, ser helt annorlunda ut.

Visst, vill man äta kobebiff och dricka fin sake kan notan bli saftig. Men att äta gott och mättande i Japan behöver inte ruinera reskassan. Tvärtom. För priset av en svensk kaffe latte kan du ofta få en komplett och smakrik måltid i Japan. Tänk dig en varm skål ramen, ångande gyoza eller en utsökt donburi – allt för runt 30 kronor.

Hemligheten ligger i att utforska de lokala restaurangerna, ofta små, familjeägda ställen gömda i sidogatorna. Här hittar du autentisk japansk mat till priser som får svenska restauranger att blekna i jämförelse. “Shokudo” (食堂), “teishoku-ya” (定食屋) och “kissaten” (喫茶店) är några exempel på restaurangtyper att hålla utkik efter. Dessa serverar ofta set meals (“teishoku”) med flera smårätter, ris, soppa och te – en komplett måltid för en otroligt rimlig peng.

Utöver restauranger finns det en uppsjö av andra budgetvänliga alternativ. Bentolådor från närbutiker, snabbmatskedjor som serverar allt från curryris till udonnudlar, och de ständigt närvarande vendingmaskinerna med både varma och kalla drycker och snacks. Att handla färska råvaror på lokala marknader och laga egen mat är också ett utmärkt sätt att hålla matkostnaderna nere.

Så, är det dyrt med mat i Japan? Svaret är ett rungande nej – om du vet var du ska leta. Genom att våga sig bortom de turisttäta områdena och utforska de lokala matställena öppnar sig en värld av prisvärd och genuin japansk matupplevelse. Förbered dig på att bli positivt överraskad över hur mycket god mat du kan få för pengarna i Solens rike. Din plånbok – och dina smaklökar – kommer att tacka dig.