Wann kommen die ersten Tomaten?

Tomatenzeit – Vom Sämling zur reifen Frucht: Wann ernten wir endlich?

Der Duft von reifen Tomaten, das knackige Beißen in die sonnengereifte Frucht – kaum etwas verkörpert den Sommer so sehr wie die Ernte eigener Tomaten. Doch wann ist es endlich soweit? Die Frage nach dem ersten Tomaten-Genuss hängt von mehreren Faktoren ab: der Anbausituation, der Sorte und natürlich der Pflege.

Die landläufige Aussage „ab Juni/Juli“ trifft zwar in vielen Fällen zu, ist aber nur eine grobe Orientierung. Wer im Frühjahr frühzeitig mit der Aussaat beginnt, kann bereits im Juni die ersten Früchte an seinen Pflanzen bestaunen. Hierbei spielen vor allem die Bedingungen im Gewächshaus oder Frühbeet eine entscheidende Rolle. Die geschützten Bedingungen ermöglichen ein schnelleres Wachstum und eine frühere Reife. Wer hingegen direkt ins Freiland auspflanzt, muss sich etwas mehr Geduld bewahren. Hier können erst ab Juli, oft sogar erst im August, die ersten Tomaten geerntet werden.

Sortenvielfalt beeinflusst die Erntezeit: Die Reifezeit ist sortenabhängig. Frühreife Sorten, wie z.B. ‘Stupice’ oder ‘Early Girl’, versprechen bereits nach etwa 60-70 Tagen nach der Aussaat die ersten Tomaten. Andere Sorten, besonders die großen, fleischigen Fleischtomaten, benötigen deutlich länger – bis zu 80 Tage und mehr. Achten Sie daher beim Kauf von Saatgut oder Jungpflanzen auf die angegebenen Reifezeiten.

Die optimale Pflege als Garant für eine reiche Ernte: Auch die beste Sorte benötigt die richtige Pflege, um ihr volles Erntepotenzial auszuschöpfen. Genügend Sonnenlicht, regelmäßige Wassergaben (ohne Staunässe!), eine nährstoffreiche Erde und gegebenenfalls das Ausgeizen (Entfernen der Seitentriebe) fördern das Wachstum und die Fruchtbildung. Ein ausgewogenes Düngeschema unterstützt die Pflanze dabei, viele gesunde und schmackhafte Tomaten zu produzieren. Vernachlässigt man die Pflege, verzögert sich die Reifezeit und die Erntemenge fällt geringer aus.

Von der Jungpflanze zur erntereifen Tomate: Sowohl Jungpflanzen aus dem Gartencenter als auch selbstgezogene Setzlinge entwickeln sich unter optimalen Bedingungen zu ertragreichen Tomatenpflanzen. Achten Sie beim Kauf von Jungpflanzen auf kräftige, gesunde Exemplare ohne Schädlingsbefall. Die selbstgezogenen Pflanzen bieten den Vorteil, dass Sie die Sorte selbst auswählen und die Pflanzen von Anfang an optimal pflegen können.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Die Frage “Wann kommen die ersten Tomaten?” lässt sich nicht pauschal beantworten. Die Erntezeit hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab und reicht von Juni bis August und darüber hinaus. Eine frühzeitige Aussaat, die richtige Sortenauswahl und die optimale Pflege sind die Schlüssel zum Erfolg und zu einer reichen Ernte an aromatischen Tomaten.