Wie schnell sinkt der Blutdruck bei Ernährungsumstellung?

Wie schnell sinkt der Blutdruck bei Ernährungsumstellung?

Eine salzarme Ernährung kann den Blutdruck schon innerhalb einer Woche senken, selbst bei Personen, die bereits Blutdruckmedikamente einnehmen, wie eine aktuelle Studie zeigt. Dies unterstreicht die herausragende Bedeutung einer gesunden Ernährung für die kardiovaskuläre Gesundheit.

Studienbefunde

Die Studie, die im “Journal of the American College of Cardiology” veröffentlicht wurde, untersuchte die Auswirkungen einer natriumarmen Ernährung auf den Blutdruck bei 110 Erwachsenen mit Bluthochdruck. Die Teilnehmer wurden zufällig entweder einer natriumarmen Ernährung (2.300 mg Natrium pro Tag) oder einer Standardernährung (3.400 mg Natrium pro Tag) zugeteilt.

Nach einer Woche hatten die Teilnehmer, die sich natriumarm ernährten, einen signifikanten Rückgang ihres systolischen Blutdrucks (der oberen Zahl) um durchschnittlich 5 mmHg und ihres diastolischen Blutdrucks (der unteren Zahl) um 3 mmHg. Diese Verbesserungen wurden selbst bei Teilnehmern beobachtet, die bereits Blutdruckmedikamente einnahmen.

Vorteile einer natriumarmen Ernährung

Natrium kann den Blutdruck erhöhen, indem es dazu führt, dass der Körper Wasser zurückhält. Eine Reduzierung der Natriumaufnahme kann daher zu einer Senkung des Blutdrucks beitragen. Eine natriumarme Ernährung bietet folgende Vorteile:

• Reduziertes Risiko für Bluthochdruck und Schlaganfall
• Verbesserte Herzfunktion
• Verringertes Risiko für Nierensteine und Osteoporose

Tipps für eine natriumarme Ernährung

Die Reduzierung der Natriumaufnahme kann durch folgende Maßnahmen erreicht werden:

• Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel, die oft reich an Natrium sind.
• Reduzieren Sie den Konsum von Lebensmitteln mit hohem Natriumgehalt wie Salzgebäck, Dosenkonserven und Fertiggerichten.
• Kochen Sie mehr Mahlzeiten zu Hause und verwenden Sie frische Zutaten.
• Lesen Sie die Nährwertangaben auf Lebensmitteletiketten, um den Natriumgehalt zu überprüfen.
• Verwenden Sie Kräutersalz oder andere Gewürze anstelle von gewöhnlichem Salz, um Speisen zu würzen.

Fazit

Die Studie zeigt, dass eine salzarme Ernährung den Blutdruck schon innerhalb einer Woche senken kann, selbst bei Personen, die Blutdruckmedikamente einnehmen. Dies unterstreicht die Bedeutung einer gesunden Ernährung für die kardiovaskuläre Gesundheit. Durch die Reduzierung der Natriumaufnahme können Sie aktiv dazu beitragen, Ihren Blutdruck zu senken und Ihr Herz-Kreislauf-System zu schützen.