How many Michelin 4 stars are there?

Michelin-Sterne: Eine Erläuterung

Das Michelin-Sternesystem ist ein renommiertes Klassifizierungssystem, das Restaurants basierend auf der Qualität ihrer Küche auszeichnet. Die Sterne werden von anonymen Inspektoren vergeben, die die Restaurants nach fünf Kriterien bewerten:

• Qualität der Zutaten
• Beherrschung von Geschmack und Kochtechniken
• Originalität der Gerichte
• Preis-Leistungs-Verhältnis
• Beständigkeit

Anzahl der Michelin-Sterne

Die Höchstzahl der Michelin-Sterne, die ein Restaurant erhalten kann, beträgt drei. Es gibt keine Vier- oder Fünf-Sterne-Auszeichnungen. Diese Begrenzung ist seit der Gründung des Systems im Jahr 1926 unverändert geblieben.

Was bedeuten die Sterne?

• Ein Stern: Ein sehr gutes Restaurant in seiner Kategorie.
• Zwei Sterne: Hervorragende Küche, einen Umweg wert.
• Drei Sterne: Außergewöhnliche Küche, eine Reise wert.

Gründe für die Begrenzung auf drei Sterne

Die Begrenzung auf drei Sterne soll die Exklusivität und den Prestigewert des Michelin-Sternesystems aufrechterhalten. Es soll auch ein Gleichgewicht zwischen Belohnung von Spitzenleistungen und der Ermutigung der Restaurants zur kontinuierlichen Verbesserung schaffen.

Fazit

Das Michelin-Sternesystem ist ein anerkanntes Symbol für kulinarische Exzellenz. Obwohl es keine Vier-Sterne-Auszeichnungen gibt, bleibt die Bezeichnung “Drei-Sterne-Michelin-Restaurant” eine der höchsten Auszeichnungen, die ein Restaurant erhalten kann.