Kann Glas bei 200 Grad in den Ofen?

Absolut! Hier ist ein Artikel, der das Thema aufgreift und sich von anderen Inhalten abheben soll:

Kann Glas wirklich in den Ofen? Was Sie über hitzebeständiges Glas wissen müssen.

Wer gerne kocht und backt, steht immer wieder vor der Frage: Kann ich dieses Glasgefäß bedenkenlos in den Ofen schieben? Die Antwort ist nicht immer einfach, denn Glas ist nicht gleich Glas. Während manche Gläser problemlos hohen Temperaturen standhalten, können andere bei Hitzeeinwirkung zerspringen.

Hitzebeständiges Glas: Der Schlüssel zum Erfolg

Die gute Nachricht ist, dass es spezielle Glasarten gibt, die für den Einsatz im Ofen konzipiert sind. Diese sogenannten hitzebeständigen Gläser werden aus Borosilikatglas oder Kalk-Natron-Glas hergestellt, die eine höhere thermische Beständigkeit aufweisen als herkömmliches Glas.

WECK® und UNiTWIST®: Verlässliche Partner in der Küche

Bekannte Marken wie WECK® und UNiTWIST® bieten Gläser an, die speziell für den Einsatz im Ofen entwickelt wurden. Laut Herstellerangaben trotzen diese Gläser Temperaturen von bis zu 200 °C im Ofen und widerstehen sogar Frost bis -40 °C. Das macht sie zu vielseitigen Helfern in der Küche, vom Backen bis zum Einkochen.

Die richtige Anwendung ist entscheidend

Auch wenn ein Glas als hitzebeständig gilt, gibt es einige wichtige Punkte zu beachten, um Glasbruch zu vermeiden:

• Langsame Erwärmung: Vermeiden Sie abrupte Temperaturwechsel. Stellen Sie das Glas nicht direkt aus dem Kühlschrank in den heißen Ofen. Lassen Sie es sich langsam erwärmen, um Spannungen im Glas zu reduzieren.
• Keine kalten Flüssigkeiten in heißes Glas: Gießen Sie niemals kalte Flüssigkeiten in ein heißes Glasgefäß. Dies kann zu einem sofortigen Temperaturunterschied führen, der das Glas zum Springen bringt.
• Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit Hitzequellen: Stellen Sie das Glas nicht direkt auf den heißen Ofenboden oder unter den Grill. Verwenden Sie stattdessen ein Backblech oder einen Rost.
• Beschädigungen erkennen: Untersuchen Sie das Glas vor jedem Gebrauch auf Risse oder Absplitterungen. Beschädigte Gläser sollten nicht im Ofen verwendet werden, da sie unter Hitzeeinwirkung leichter brechen können.

Was tun, wenn Sie unsicher sind?

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Glasgefäß für den Ofen geeignet ist, werfen Sie einen Blick auf die Herstellerangaben. Viele Gläser sind mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet. Im Zweifelsfall ist es immer besser, auf Nummer sicher zu gehen und ein anderes Gefäß zu verwenden.

Fazit: Mit Umsicht und dem richtigen Glas steht dem Backvergnügen nichts im Wege

Mit dem richtigen hitzebeständigen Glas und der Beachtung einiger grundlegender Regeln steht dem Backen und Kochen im Glas nichts im Wege. Achten Sie auf Qualität, vermeiden Sie Temperaturschocks und genießen Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Glas in der Küche.