Was kann ich anstelle von Parmesan nehmen?

Alternativen zu Parmesan: Pecorino Romano und Asiago

Parmesan, ein Hartkäse aus Kuhmilch, ist ein vielseitiger Käse, der in verschiedenen Gerichten verwendet wird. Manchmal ist es jedoch notwendig, eine Alternative zu Parmesan zu finden. Hier sind zwei ausgezeichnete Optionen:

Pecorino Romano

• Ein würziger Schafskäse mit einem salzigen, nussigen Geschmack
• Authentische italienische Alternative zu Parmesan
• Kräftiger Geschmack, der zu herzhaften Gerichten passt
• Kann gerieben oder in Stücken verwendet werden

Asiago

• Ein milder Kuhmilchkäse aus Norditalien
• Geschmack variiert je nach Reifegrad: jung (mild) bis alt (würzig)
• Vielseitig, kann gerieben, geschnitten oder in Suppen verwendet werden
• Passt gut zu Salaten, Pasta und Pizza

Sowohl Pecorino Romano als auch Asiago sind hervorragende Alternativen zu Parmesan, die je nach Gericht unterschiedliche Geschmacksnuancen bieten. Experimentieren Sie mit diesen Käsesorten, um neue Aromen in Ihren Lieblingsrezepten zu entdecken.