Welches Wasser eignet sich für Kaffeevollautomaten?

Das richtige Wasser für Ihren Kaffeevollautomaten: Mehr als nur H₂O

Kaffeevollautomaten sind technisch komplexe Geräte, die auf eine optimale Wasserqualität angewiesen sind. Die oft gehörte Empfehlung „weiches Wasser“ ist zwar richtig, greift aber zu kurz. Dieser Artikel beleuchtet die entscheidenden Faktoren und hilft Ihnen, das ideale Wasser für Ihren Kaffeevollautomaten zu finden.

Die Problematik harter Wasser: Wasserhärte resultiert aus dem Gehalt an gelösten Mineralien, vor allem Calcium und Magnesium. In hartem Wasser sind diese Mineralien in hoher Konzentration vorhanden. Für den Kaffeevollautomaten bedeutet dies:

• Kalkablagerungen: Kalk setzt sich in den Leitungen, im Brühkopf und im Wärmetauscher ab. Dies führt zu verringerter Leistung, einem verkalkten Geschmack des Kaffees und im schlimmsten Fall zu teuren Reparaturen oder gar zum Ausfall des Geräts. Die regelmäßige Entkalkung wird durch hartes Wasser deutlich aufwändiger und häufiger notwendig.
• Veränderter Geschmack: Die Mineralien im harten Wasser können den Geschmack des Kaffees beeinflussen und die feinen Aromen überdecken. Statt eines klaren, intensiven Geschmacks erhalten Sie möglicherweise einen flachen, leicht metallischen oder bitteren Kaffee.

Was bedeutet „weiches Wasser“ in der Praxis?

Weiches Wasser ist nicht gleich weiches Wasser. Die Wasserhärte wird in °dH (deutsche Härte) angegeben. Während der optimale Bereich für Kaffeevollautomaten im unteren Bereich der mittleren Wasserhärte liegt (bis etwa 8 °dH), sollten Sie Werte über 15 °dH unbedingt vermeiden. Eine Wasserhärte von unter 4 °dH gilt als sehr weich und ist ebenfalls nicht ideal, da sie die Korrosion von Metallteilen fördern kann.

Welche Möglichkeiten gibt es, das Wasser aufzuwerten?

• Filteranlage: Ein Wasserfilter am Hauswasseranschluss reduziert die Wasserhärte und filtert unerwünschte Stoffe heraus. Diese Variante ist besonders effizient, da das gesamte Hauswasser gefiltert wird.
• Wasserfilter für den Kaffeevollautomaten: Viele Hersteller bieten spezielle Filter für ihre Maschinen an. Diese sind in der Regel einfach zu installieren und sorgen für weicheres Wasser. Lesen Sie unbedingt die Anleitung Ihres Geräts, um sicherzustellen, dass Sie den richtigen Filter verwenden.
• Gekochtes Wasser abkühlen lassen: Das Kochen des Wassers reduziert den Kalkgehalt. Diese Methode ist jedoch aufwändig und weniger effizient als ein Filter.
• Osmosewasser: Osmosewasser ist extrem rein und kalkfrei. Allerdings ist die Anschaffung einer Osmoseanlage teuer und der Prozess verbraucht viel Wasser. Für die Kaffeezubereitung ist Osmosewasser eher übertrieben.
• Leitungswasser mit mittlerer Härte: In Regionen mit mittelhartem Leitungswasser ist ein Filter oft nicht zwingend notwendig. Überprüfen Sie Ihre Wasserhärte regelmäßig, um eine optimale Wasserqualität zu gewährleisten.

Fazit:

Die Verwendung von weichem bis mittelhartem Wasser ist essentiell für die Langlebigkeit und die einwandfreie Funktion Ihres Kaffeevollautomaten sowie für den Genuss optimalen Kaffees. Eine regelmäßige Kontrolle der Wasserhärte und die Verwendung eines geeigneten Filters sind empfehlenswert, um langfristig von perfekt zubereitetem Kaffee zu profitieren und die Lebensdauer Ihres Geräts zu verlängern. Informieren Sie sich über die Wasserhärte in Ihrer Region und wählen Sie die passende Methode zur Wasseraufbereitung.