Wie kann man Eiswürfel kalt halten?

Eiswürfel länger kalt halten: Tipps und Tricks für kühle Drinks

Eiswürfel sind die Grundlage jedes erfrischenden Getränks. Doch oft schmelzen sie schneller als gewünscht, verwässern den Drink und lassen ihn lauwarm werden. Wie kann man Eiswürfel also länger kalt halten und den perfekten Drink genießen? Hier sind einige bewährte Methoden und clevere Tricks:

Die Wahl des richtigen Eiswürfels:

• Größe: Je größer der Eiswürfel, desto langsamer schmilzt er. Große Eiswürfel oder Eiskugeln bieten eine geringere Oberfläche im Verhältnis zum Volumen und halten daher die Kälte länger. Verwenden Sie spezielle Formen für große Eiswürfel oder Eiskugeln.
• Material: Eiswürfel aus Edelstahl oder Keramik kühlen Getränke, ohne zu schmelzen. Sie sind eine nachhaltige Alternative und verhindern die Verwässerung des Drinks. Achten Sie auf lebensmittelechtes Material.
• Hohlraum-Eiswürfel: Spezielle Formen erzeugen Eiswürfel mit einem Hohlraum im Inneren. Diese isolieren die Kälte zusätzlich und verlängern die Haltbarkeit.

Optimale Lagerung und Verwendung:

• Vorgekühlte Gläser: Geben Sie die Eiswürfel in vorgekühlte Gläser. So wird die Kälte nicht sofort an das warme Glas abgegeben und die Eiswürfel schmelzen langsamer.
• Isolierte Behälter: Verwenden Sie isolierte Eiswürfelbehälter oder Eiseimer. Diese halten die Kälte deutlich länger als herkömmliche Schalen. Achten Sie auf einen gut schließenden Deckel.
• Abdeckung: Decken Sie Getränke mit Eiswürfeln ab, um den Wärmeaustausch mit der Umgebung zu minimieren. Ein Deckel oder eine Stoffserviette reichen hierfür aus.
• Schichten: Wenn Sie Eiswürfel in einer Kühlbox lagern, schichten Sie diese mit Kühlakkus. So bleibt die Kälte gleichmäßig verteilt und die Eiswürfel schmelzen langsamer.

Das perfekte Eis selbst herstellen (Bonus):

Für kristallklare Eiswürfel empfiehlt sich abgekochtes, auf 70°C abgekühltes Wasser. Ein geruchsneutraler Gefrierbereich und mindestens 24 Stunden Gefrierzeit garantieren optimale Ergebnisse und verhindern unerwünschte Aromen im Eis. So entsteht perfektes Eis, das nicht nur länger hält, sondern auch den Geschmack Ihres Getränks nicht beeinträchtigt.

Mit diesen Tipps und Tricks können Sie Ihre Eiswürfel länger kalt halten und Ihre Drinks optimal genießen. Probieren Sie verschiedene Methoden aus und finden Sie die beste Lösung für Ihren Bedarf. So bleiben Ihre Getränke länger erfrischend und Sie können den Sommer in vollen Zügen genießen.