Wie viel Prozentigen Rum gibt es?

Der variierende Alkoholgehalt von Rum: Ein Überblick

Rum, ein beliebtes alkoholisches Getränk, ist in verschiedenen Ausführungen mit unterschiedlichem Alkoholgehalt erhältlich. Dieser Artikel gibt einen Überblick über den Alkoholgehalt von Rum und die Faktoren, die zu seinen Variationen beitragen.

Standard-Alkoholgehalt

Die meisten Rumsorten haben einen Standard-Alkoholgehalt zwischen 40 und 45 Volumenprozent (Vol.-%). Dies entspricht einem Alkoholgehalt von 80 bis 90 Proof nach dem amerikanischen System. Dieser Alkoholgehalt wird durch die Destillation von fermentiertem Zuckerrohrsaft oder Melasse gewonnen.

Höhere Alkoholgehalte

Neben dem Standard-Alkoholgehalt gibt es auch Rumsorten mit höheren Alkoholgehalten. Zu diesen Varianten gehören:

• Navy Strength: Mit einem Alkoholgehalt von 57 Vol.-% (114 Proof) wurde Navy Strength ursprünglich für den Einsatz in der britischen Royal Navy entwickelt, um Schießpulver bei feuchten Bedingungen anzuzünden.
• Cask Strength: Diese Rumsorten werden direkt aus dem Fass abgefüllt, ohne dass ihnen Wasser zugesetzt wird. Ihr Alkoholgehalt kann bis zu 60 Vol.-% oder mehr betragen.
• Overproof: Überragende Rumsorten haben einen Alkoholgehalt von über 80 Vol.-% (160 Proof). Sie werden oft als Zutat in Cocktails verwendet.

Faktoren, die den Alkoholgehalt beeinflussen

Die folgenden Faktoren können den Alkoholgehalt von Rum beeinflussen:

• Destillationsverfahren: Die Anzahl der Destillationen trägt zum Alkoholgehalt bei. Je häufiger der Rum destilliert wird, desto höher ist sein Alkoholgehalt.
• Lagerung: Die Lagerung in Eichenfässern kann den Alkoholgehalt durch Verdunstung verringern.
• Zugabe von Wasser: Wasser wird häufig hinzugefügt, um den Alkoholgehalt von Rum vor der Abfüllung zu reduzieren.

Auswahl des richtigen Alkoholgehalts

Die Wahl des richtigen Alkoholgehalts für Rum hängt von persönlichen Vorlieben und der beabsichtigten Verwendung ab. Rums mit niedrigerem Alkoholgehalt eignen sich gut zum Mixen in Cocktails, während Rums mit höherem Alkoholgehalt pur oder zu besonderen Anlässen genossen werden können.

Fazit

Rum ist ein vielseitiges Getränk mit einem variierenden Alkoholgehalt, der von Standardwerten bis hin zu höheren Stärken reicht. Das Verständnis der verschiedenen Alkoholgehalte hilft Verbrauchern, die richtige Variante für ihre Bedürfnisse und Vorlieben auszuwählen. Ob Sie einen erfrischenden Cocktail oder einen kraftvollen Schluck bevorzugen, es gibt einen Rum mit einem Alkoholgehalt, der Ihrem Geschmack entspricht.