Wo ist viel Kalium und Magnesium enthalten?

Wo sind Kalium und Magnesium reichlich enthalten?

Kalium und Magnesium sind zwei wichtige Mineralstoffe, die für zahlreiche Körperfunktionen unerlässlich sind. Sie spielen eine Rolle bei der Regulierung des Blutdrucks, der Herzfrequenz, des Muskeltonus und des Säure-Basen-Gleichgewichts.

Kalium

Kalium ist ein Elektrolyt, der in vielen Lebensmitteln reichlich vorhanden ist. Die besten Kaliumquellen sind:

• Obst: Bananen, Orangen, Aprikosen, Avocados
• Kartoffeln
• Nüsse: Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse
• Blattgemüse: Spinat, Grünkohl, Mangold
• Hülsenfrüchte: Bohnen, Linsen, Kichererbsen
• Vollkornprodukte
• Milch und Joghurt

Magnesium

Magnesium ist ein Mineral, das in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln vorkommt. Zu den besten Magnesiumquellen gehören:

• Vollkornprodukte: brauner Reis, Haferflocken, Vollkornbrot
• Grünes Gemüse: Spinat, Grünkohl, Brokkoli
• Nüsse: Mandeln, Cashewnüsse, Paranüsse
• Obstsorten: Avocados, Bananen, Datteln
• Hülsenfrüchte: Bohnen, Linsen, Kichererbsen
• Dunkle Schokolade
• Mineralwasser

Empfehlungen für die Zufuhr

Die empfohlene tägliche Zufuhr von Kalium und Magnesium variiert je nach Alter, Geschlecht und Gesundheitszustand. Im Allgemeinen gilt jedoch Folgendes:

• Kalium: 4.700 mg pro Tag für Erwachsene
• Magnesium: 400-420 mg pro Tag für Erwachsene Männer und 310-320 mg pro Tag für Erwachsene Frauen

Auswirkungen eines Mangels

Ein Mangel an Kalium oder Magnesium kann zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen, darunter:

• Kaliummangel: Müdigkeit, Muskelkrämpfe, Verstopfung
• Magnesiummangel: Kopfschmerzen, Müdigkeit, Stimmungsschwankungen

Auswirkungen eines Überschusses

Ein Überschuss an Kalium oder Magnesium ist in der Regel selten. Bei Personen mit Nierenproblemen kann es jedoch zu einem Kalium- oder Magnesiumüberschuss kommen.

Schlussfolgerung

Kalium und Magnesium sind zwei wichtige Mineralstoffe, die für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit unerlässlich sind. Sie sind in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln reichlich vorhanden, und eine ausgewogene Ernährung deckt in der Regel den Bedarf an beiden Mineralstoffen. Wenn Sie jedoch einen Mangel vermuten, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.