Ist in Haribo Schweinegelatine drinnen?

Haribo und die Schweinefrage: Woraus besteht die Gummibärchen-Gelatine?

Für viele Naschkatzen gehört Haribo zum süßen Alltag. Doch was steckt eigentlich in den beliebten Gummibärchen? Immer wieder taucht die Frage auf, ob in Haribo Schweinegelatine enthalten ist. Die Antwort ist differenziert: Ja, in Deutschland verwendet Haribo für die meisten Produkte mit Gelatine hauptsächlich Gelatine vom Schwein, genauer gesagt aus Schweineschwarte. Diese Herkunft ist klar definiert und Haribo kommuniziert dies auch transparent.

Doch was bedeutet das für Menschen, die aus religiösen oder ethischen Gründen keine Schweineprodukte konsumieren möchten? Auch für sie bietet Haribo Lösungen: Das Unternehmen hat sein Sortiment erweitert und führt mittlerweile eine wachsende Anzahl an gelatinefreien Produkten. Diese basieren auf alternativen Geliermitteln wie Stärke oder Agar-Agar und eröffnen somit auch diesen Konsumentengruppen den Genuss von Haribo-Süßigkeiten.

Die Entscheidung für Schweineschwartengelatine hat verschiedene Gründe. Zum einen ist sie ein Nebenprodukt der Fleischindustrie und trägt somit zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung bei. Zum anderen bietet sie in Bezug auf Textur und Geschmackseigenschaften Vorteile für die Herstellung von Gummibärchen. Die Konsistenz der Gummibärchen, das typische “Kaugefühl”, wird maßgeblich durch die verwendete Gelatine beeinflusst.

Wer sich also unsicher ist, sollte vor dem Kauf einen Blick auf die Zutatenliste werfen. Dort ist die verwendete Gelatineart eindeutig deklariert. So kann jeder Konsument, ganz nach seinen individuellen Bedürfnissen und Vorlieben, die passende Haribo-Variante wählen und unbesorgt genießen. Die klare Kennzeichnung und die zunehmende Vielfalt an gelatinefreien Alternativen machen es leicht, die richtige Entscheidung zu treffen. So steht dem nächsten Gummibärchen-Genuss nichts mehr im Wege.