Was trinkt man in Irland nach dem Essen?

Mehr als nur ein Guinness: Irische Digestifs für jeden Geschmack

Ja, ein cremiges Guinness nach dem Essen ist in Irland ein beliebter Klassiker. Doch die grüne Insel hat weit mehr zu bieten als nur das berühmte Stout. Wer seinen Gaumen nach einem herzhaften Irish Stew oder zarten Lammkoteletts verwöhnen möchte, findet hier eine spannende Vielfalt an Digestifs.

Für die Traditionellen:

• Irish Whiskey: Ein goldener Tropfen, der die Seele wärmt! Ob ein milder Jameson, ein rauchiger Connemara oder ein komplexer Redbreast – Irischer Whiskey bietet für jeden Geschmack das Richtige.
• Irish Cream: Liköre wie Baileys oder Carolans verbinden cremigen Geschmack mit einem Hauch von Whiskey und Schokolade. Perfekt für alle, die es süß und süffig mögen.
• Poitín: Dieser traditionelle Kartoffelschnaps ist nichts für schwache Nerven! Mit seinem hohen Alkoholgehalt und seinem intensiven Geschmack ist Poitín ein Erlebnis für Mutige.

Für Entdecker:

• Irish Craft Beer: Die Craft Beer Szene boomt auch in Irland. Nach dem Essen locken erfrischende Pale Ales, fruchtige IPAs oder malzige Stouts von kleinen Brauereien.
• Irischer Cider: Ob süß oder herb, klar oder trüb – Irischer Cider ist ein erfrischender Genuss. Beliebte Sorten wie Bulmers oder Magners werden aus heimischen Äpfeln hergestellt.
• Irish Coffee: Dieser Klassiker darf natürlich nicht fehlen! Heißer Kaffee, irischer Whiskey, brauner Zucker und eine Haube aus Sahne – der perfekte Abschluss für ein gemütliches Abendessen.

Für Genießer:

• Mead: Dieser Honigwein ist ein echter Geheimtipp und erlebt in Irland ein Comeback. Mit seinem süßen, aromatischen Geschmack passt er hervorragend zu Desserts.
• Irischer Gin: Die Auswahl an irischen Ginsorten wächst stetig. Ob klassisch-herb oder mit floralen Noten – ein Gin Tonic mit irischem Twist ist ein erfrischender Digestif.

Egal ob traditionell oder modern, süß oder herb – in Irland findet jeder Gast den perfekten Drink, um einen gelungenen Abend ausklingen zu lassen.