Welche Schokolade senkt Cholesterinspiegel?

Welches Chocolate senkt den Cholesterinspiegel?

Dunkle Schokolade hat aufgrund ihres hohen Gehaltes an Flavonoiden, Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften, in den letzten Jahren zunehmend an Aufmerksamkeit gewonnen. Eine aktuelle Studie hat untersucht, ob der regelmäßige Konsum von dunkler Schokolade einen positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel haben könnte.

Ergebnisse der Studie

Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2011, die im “European Journal of Clinical Nutrition” veröffentlicht wurde, untersuchte die Auswirkungen von dunkler Schokolade auf den Cholesterinspiegel. Die Analyse umfasste Daten aus sieben kontrollierten klinischen Studien mit insgesamt 200 Teilnehmern. Die Ergebnisse zeigten, dass der regelmäßige Konsum von dunkler Schokolade zu einer signifikanten Senkung des LDL-Cholesterins (dem “schlechten” Cholesterin) führte.

Mögliche Erklärungen

Es gibt mehrere mögliche Erklärungen für die cholesterinsenkenden Wirkungen von dunkler Schokolade. Erstens enthalten Flavonoide antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, die Oxidation von LDL-Cholesterin zu verhindern. Zweitens kann dunkle Schokolade die Produktion von Stickstoffmonoxid fördern, das die Blutgefäße erweitert und den Blutdruck senkt.

Empfehlungen

Obwohl die Ergebnisse dieser Studie vielversprechend sind, ist es wichtig zu beachten, dass weitere Forschungen erforderlich sind, um die langfristigen Auswirkungen des Konsums von dunkler Schokolade auf den Cholesterinspiegel zu untersuchen. Darüber hinaus ist es wichtig, in Maßen zu konsumieren, da dunkle Schokolade auch Kalorien und Zucker enthält.

Fazit

Die vorliegende Studie liefert vorläufige Hinweise darauf, dass der regelmäßige Konsum von dunkler Schokolade das LDL-Cholesterin senken kann. Weitere Untersuchungen sind jedoch erforderlich, um den genauen Wirkmechanismus zu bestimmen und die langfristigen Auswirkungen zu bewerten. In der Zwischenzeit kann der Verzehr von dunkler Schokolade in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung zur Unterstützung der Herzgesundheit empfohlen werden.