Welchen Thunfisch kann ich bedenkenlos kaufen?

Nachhaltig genießen: Welchen Thunfisch kann ich guten Gewissens kaufen?

Thunfisch – ein beliebter Genuss, doch der Fischfang belastet die Meere. Wer Thunfisch liebt, sollte daher auf Nachhaltigkeit achten und beim Kauf bewusst auswählen. Ein wichtiges Kriterium ist dabei das MSC-Siegel (Marine Stewardship Council). Dieses Siegel garantiert, dass der Fisch aus einer nachhaltig bewirtschafteten Fischerei stammt, die strengen ökologischen Standards entspricht.

Doch Vorsicht: Das MSC-Siegel ist nicht auf allen Thunfischprodukten zu finden. Es gibt leider immer noch viele Angebote, die nicht transparent über ihre Herkunft und Fangmethoden informieren. Eine reine Fokussierung auf das MSC-Siegel reicht nicht aus, um wirklich nachhaltig zu konsumieren. Eine kritische Betrachtung der angebotenen Arten ist unerlässlich.

Welche Thunfischarten sind oft MSC-zertifiziert?

Nicht alle Thunfischarten werden gleich stark befischt und weisen die gleiche Regenerationsfähigkeit auf. Hier einige Arten, die häufiger mit dem MSC-Siegel ausgezeichnet sind und somit eine relativ nachhaltigere Wahl darstellen:

• Gelbflossenthun (Yellowfin Tuna): Eine beliebte Art, die in einigen Fischereien unter nachhaltigen Bedingungen gefangen wird. Achten Sie auf das MSC-Siegel, um sicher zu gehen.
• Weißer Thun (Albacore): Auch diese Art ist gelegentlich mit dem MSC-Siegel zu finden. Weißer Thun wird oft in der Dose angeboten.
• Echter Bonito (Atlantic Bonito): Eine kleinere Thunfischart, die ebenfalls schon häufiger mit MSC-Zertifizierung im Handel anzutreffen ist. Bonito bietet oft einen intensiveren Geschmack.

Was tun, wenn kein MSC-Siegel vorhanden ist?

Fehlt das MSC-Siegel, sollten Sie skeptisch sein. Fragen Sie im Supermarkt nach der Herkunft und den Fangmethoden. Leider sind viele Produkte, insbesondere aus Billigsegmenten, nicht ausreichend transparent. Eine bewusste Entscheidung gegen solche Produkte ist ein wichtiger Schritt zur Förderung nachhaltiger Fischerei.

Zusätzliche Tipps für nachhaltigen Thunfischgenuss:

• Regionale Produkte bevorzugen: Thunfisch aus regionalen und nachhaltig bewirtschafteten Fischereien ist oft die beste Wahl.
• Auf die Fangmethode achten: Langleinen-Fischerei ist meist schonender für die Umwelt als Schleppnetzfischerei. Informationen dazu finden sich oft auf der Verpackung.
• Vermeidung von Überfischten Arten: Informieren Sie sich über stark gefährdete Thunfischarten und meiden Sie diese.
• Verbrauch reduzieren: Der bewusste Konsum von Fisch reduziert den Druck auf die Meere. Thunfisch sollte nicht täglich auf dem Speiseplan stehen.

Der nachhaltige Genuss von Thunfisch ist möglich, aber erfordert bewusstes Handeln. Achten Sie auf das MSC-Siegel, informieren Sie sich über die Herkunft und wählen Sie bevorzugt Arten, die nachhaltig befischt werden. Nur so können wir dazu beitragen, die Meere für zukünftige Generationen zu schützen.