Welches Gemüse unterstützt die Nieren?

Gemüsepower für gesunde Nieren: Mehr als nur Brokkoli und Spinat

Gesunde Nieren sind unerlässlich für unser Wohlbefinden. Eine ausgewogene Ernährung spielt dabei eine entscheidende Rolle. Während Brokkoli und Spinat zurecht als nierenschonend gelten, bieten viele weitere Gemüsesorten wertvolle Unterstützung für die Nierenfunktion. Einseitige Ernährungspläne sind zu vermeiden – Vielfalt ist der Schlüssel!

Die Top-Spieler im Gemüse-Team:

• Brokkoli & Spinat: Die Klassiker! Reich an Antioxidantien und wichtigen Vitaminen, unterstützen sie die Entgiftungsprozesse der Nieren und schützen vor oxidativem Stress. Wichtig: Dennoch in Maßen genießen, da sie auch Oxalate enthalten, die bei bestimmten Nierenleiden problematisch sein können.

• Fenchel: Diese aromatische Knolle wirkt entwässernd und fördert die Ausscheidung von Schadstoffen. Die enthaltenen ätherischen Öle können zudem beruhigend auf die Harnwege wirken.

• Rosenkohl: Ein wahrer Nährstoff-Champion! Rosenkohl enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die die Nierenfunktion unterstützen. Die enthaltenen Antioxidantien schützen die Zellen vor Schäden.

• Rote Bete: Reich an Nitraten, die in körpereigene Stickstoffmonoxide umgewandelt werden und die Blutgefäße entspannen. Dies verbessert die Durchblutung der Nieren und unterstützt ihre Funktion. Wichtig: Bei bestehenden Nierensteinen sollte der Konsum aufgrund des Oxalatgehaltes mit dem Arzt abgesprochen werden.

• Kartoffeln (in Maßen): Kartoffeln liefern wichtige Nährstoffe und Kalium, jedoch sollte der Konsum aufgrund des hohen Kaliumgehalts bei Nierenfunktionsstörungen kontrolliert erfolgen und mit dem Arzt abgesprochen werden. Gegart, insbesondere als Pellkartoffeln, sind sie am schonendsten.

Die unterschätzten Talente:

• Pilze: Besonders Champignons und Shiitake enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, die entzündungshemmend wirken und die Nierenfunktion unterstützen können.

• Sprossen: Ob Sojasprossen, Alfalfa- oder Kressesprossen – sie liefern viele Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die den Organismus unterstützen.

• Zucchini & Kürbis: Diese milden Gemüsesorten sind reich an Wasser und Ballaststoffen, was die Ausscheidung von Giftstoffen fördert. Ihr niedriger Kaliumgehalt macht sie für Nierendiät geeignet.

Wichtige Hinweise:

Die hier genannten Gemüsesorten unterstützen die Nierengesundheit, ersetzen aber keine ärztliche Beratung. Bei bestehenden Nierenerkrankungen oder Nierenfunktionsstörungen ist eine individuelle Ernährungsumstellung mit dem Arzt oder einer Ernährungsberatung unbedingt abzustimmen. Die Menge des jeweiligen Gemüses sollte an die individuellen Bedürfnisse und die jeweilige Nierengesundheit angepasst werden. Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Flüssigkeit ist essentiell für gesunde Nieren.

Dieser Artikel dient lediglich der Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden wenden Sie sich bitte an einen Arzt oder Facharzt.