Wie finde ich heraus, ob ich Salmonellen habe?

Verdacht auf Salmonellen? So finden Sie es heraus und handeln richtig

Ein plötzlicher und heftiger Durchfall, oft wässrig, kombiniert mit krampfartigen Bauchschmerzen und Fieber – diese Symptome können einem schnell einen Schrecken einjagen. Oftmals steckt eine Salmonelleninfektion dahinter. Übelkeit und Erbrechen können das Krankheitsbild zusätzlich verschlimmern und den Verdacht erhärten. Doch wie kann man sicher sein, dass es sich tatsächlich um Salmonellen handelt und was ist in dieser Situation zu tun?

Die Symptome richtig deuten:

Salmonellen sind Bakterien, die in erster Linie durch kontaminierte Lebensmittel übertragen werden. Typische Symptome einer Salmonelleninfektion sind:

• Durchfall: Häufiger, wässriger und manchmal auch blutiger Stuhlgang.
• Bauchschmerzen: Krampfartige Schmerzen im Unterbauch, die sich wellenartig anfühlen können.
• Fieber: Erhöhte Körpertemperatur, oft über 38°C.
• Übelkeit und Erbrechen: Können in unterschiedlicher Intensität auftreten.
• Kopfschmerzen: Ein allgemeines Krankheitsgefühl kann von Kopfschmerzen begleitet sein.

Wichtig: Nicht jeder, der Salmonellen hat, zeigt alle diese Symptome. Die Intensität der Beschwerden kann stark variieren und hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. der Menge der aufgenommenen Bakterien und dem allgemeinen Gesundheitszustand der Person.

Der Weg zur Diagnose:

Bei Verdacht auf Salmonellen ist der Besuch beim Arzt unerlässlich. Nur er kann eine sichere Diagnose stellen und die notwendige Behandlung einleiten. Der Arzt wird:

• Ihre Krankengeschichte erfragen: Er wird nach Ihren Symptomen, möglichen Auslösern (z.B. kürzlich verzehrte verdächtige Lebensmittel) und Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand fragen.
• Eine körperliche Untersuchung durchführen: Dabei wird er Ihren Bauch abtasten und Ihre Vitalfunktionen überprüfen.
• Eine Stuhlprobe anordnen: Diese wird im Labor untersucht, um festzustellen, ob Salmonellen vorhanden sind. Der Nachweis von Salmonellen in der Stuhlprobe ist der Goldstandard für die Diagnose.

Was Sie selbst tun können (und sollten):

Während Sie auf die Ergebnisse der Stuhlprobe warten oder auf Ihren Arzttermin vorbereitet sind, können Sie folgende Maßnahmen ergreifen:

• Viel trinken: Durchfall und Erbrechen führen zu einem erheblichen Flüssigkeitsverlust. Trinken Sie ausreichend Wasser, ungesüßten Tee oder Elektrolytlösungen, um den Flüssigkeitshaushalt wiederherzustellen.
• Leichte Kost: Meiden Sie fettige, stark gewürzte oder schwer verdauliche Speisen. Zwieback, Reis oder Bananen sind oft gut verträglich.
• Ruhe: Gönnen Sie Ihrem Körper Ruhe und vermeiden Sie unnötige Anstrengung.
• Hygiene: Achten Sie auf eine besonders gründliche Händehygiene, um eine Weiterverbreitung der Bakterien zu verhindern.
• Informieren: Denken Sie darüber nach, welche Lebensmittel Sie kürzlich gegessen haben und ob es andere Personen gibt, die ähnliche Symptome zeigen. Informieren Sie gegebenenfalls das Gesundheitsamt, wenn Sie den Verdacht haben, dass es sich um einen größeren Ausbruch handelt.

Die Behandlung:

In den meisten Fällen heilt eine Salmonelleninfektion von selbst aus. Die Behandlung konzentriert sich in erster Linie auf die Linderung der Symptome und die Verhinderung von Komplikationen.

• Flüssigkeits- und Elektrolytersatz: Wie bereits erwähnt, ist dies der wichtigste Aspekt der Behandlung.
• Medikamente gegen Übelkeit und Erbrechen: Bei Bedarf können Medikamente eingesetzt werden, um die Symptome zu lindern.
• Antibiotika: In schweren Fällen, insbesondere bei älteren Menschen, Säuglingen oder immungeschwächten Personen, können Antibiotika erforderlich sein. Die Entscheidung für eine Antibiotikatherapie trifft der Arzt.

Wann ist ärztliche Hilfe dringend erforderlich?

Zögern Sie nicht, einen Arzt aufzusuchen, wenn:

• Sie hohes Fieber haben (über 39°C).
• Ihr Stuhlgang blutig ist.
• Sie unter starker Dehydration leiden (Anzeichen sind u.a. starker Durst, dunkler Urin, Schwindel).
• Sie zu einer Risikogruppe gehören (Säuglinge, ältere Menschen, Schwangere, Menschen mit Vorerkrankungen).
• Ihre Symptome sich verschlimmern oder nicht besser werden.

Prävention ist der beste Schutz:

Salmonelleninfektionen lassen sich oft durch einfache Hygienemaßnahmen verhindern:

• Gründliches Händewaschen: Vor der Zubereitung von Speisen, nach dem Toilettengang und nach dem Kontakt mit rohem Fleisch.
• Sorgfältige Zubereitung von Speisen: Achten Sie darauf, dass Fleisch, Geflügel und Eier ausreichend durchgegart werden.
• Getrennte Lagerung: Lagern Sie rohe und gekochte Lebensmittel getrennt voneinander, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
• Saubere Arbeitsflächen: Reinigen Sie Arbeitsflächen und Küchenutensilien gründlich.
• Kühlkette einhalten: Achten Sie darauf, dass verderbliche Lebensmittel ausreichend gekühlt werden.

Fazit:

Der Verdacht auf Salmonellen sollte ernst genommen werden. Durch aufmerksames Beobachten der Symptome, schnelles Handeln und die Konsultation eines Arztes können Sie die Diagnose sichern und die notwendige Behandlung einleiten. Präventive Maßnahmen helfen, das Risiko einer Infektion von vornherein zu minimieren. So können Sie Ihre Gesundheit und die Ihrer Mitmenschen schützen.