Wie lange kann man abgelaufenes Mineralwasser noch trinken?

Abgelaufenes Mineralwasser: Mehr Mythos als Gefahr?

Mineralwasser ist ein alltäglicher Begleiter. Ob im Büro, beim Sport oder zu Hause – es ist erfrischend und wichtig für unseren Flüssigkeitshaushalt. Doch was passiert, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) überschritten ist? Kann man abgelaufenes Mineralwasser noch trinken oder drohen gesundheitliche Risiken? Die Antwort ist beruhigend: In den meisten Fällen ist abgelaufenes Mineralwasser noch genießbar, allerdings mit einigen Einschränkungen.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Mineralwasserflaschen ist kein Verfallsdatum. Es garantiert lediglich, dass das Wasser bis zu diesem Zeitpunkt seine ursprüngliche Qualität in Bezug auf Geschmack, Geruch und Klarheit behält. Nach Ablauf des MHD bedeutet das nicht automatisch, dass das Wasser verdorben ist und gesundheitsschädlich wird.

Warum ist Mineralwasser so lange haltbar?

Mineralwasser ist in der Regel sehr rein und enthält wenige organische Stoffe, die von Mikroorganismen abgebaut werden könnten. Hinzu kommt, dass die meisten Mineralwasser abgefüllt werden, um Verunreinigungen zu vermeiden. Die Kohlensäure in kohlensäurehaltigem Mineralwasser wirkt zusätzlich konservierend.

Faktoren, die die Haltbarkeit beeinflussen:

Die tatsächliche Haltbarkeit von abgelaufenem Mineralwasser hängt von verschiedenen Faktoren ab:

• Art der Verpackung: Glasflaschen sind tendenziell besser geeignet, um die Qualität des Wassers länger zu erhalten als PET-Flaschen. PET-Flaschen können mit der Zeit geringe Mengen an Stoffen an das Wasser abgeben, was den Geschmack beeinträchtigen kann.
• Lagerbedingungen: Mineralwasser sollte kühl, dunkel und trocken gelagert werden. Hohe Temperaturen und direkte Sonneneinstrahlung können die Qualität beeinträchtigen und die Entstehung von unerwünschten Substanzen in PET-Flaschen begünstigen.
• Vorhandenseine von Kohlensäure: Kohlensäurehaltiges Mineralwasser ist in der Regel länger haltbar als stilles Wasser, da die Kohlensäure eine leicht desinfizierende Wirkung hat.

Wie erkennt man, ob Mineralwasser noch trinkbar ist?

Bevor man abgelaufenes Mineralwasser trinkt, sollte man eine sensorische Prüfung vornehmen:

• Aussehen: Das Wasser sollte klar und frei von Trübungen oder Schwebstoffen sein.
• Geruch: Riecht das Wasser ungewöhnlich oder muffig, sollte man es nicht trinken.
• Geschmack: Schmeckt das Wasser anders als gewohnt, beispielsweise abgestanden oder nach Plastik (insbesondere bei PET-Flaschen), sollte man es ebenfalls entsorgen.

Gesundheitliche Risiken:

In der Regel birgt der Konsum von abgelaufenem Mineralwasser keine unmittelbaren gesundheitlichen Risiken. Wenn das Wasser jedoch verunreinigt ist, können Magen-Darm-Beschwerden auftreten. Bei sichtbaren Veränderungen wie Trübung oder Fremdkörpern sollte das Wasser auf keinen Fall getrunken werden.

Fazit:

Abgelaufenes Mineralwasser ist in den meisten Fällen noch trinkbar, solange es korrekt gelagert wurde und keine Anzeichen von Verunreinigung aufweist. Vertrauen Sie Ihren Sinnen und führen Sie eine sorgfältige Prüfung durch, bevor Sie das Wasser konsumieren. Wenn Sie Zweifel haben, ist es immer besser, auf Nummer sicher zu gehen und das Wasser zu entsorgen. Es ist immer besser, sich auf Nummer sicher zu konzentrieren, als mögliche Gesundheitsprobleme zu riskieren.