Wie schnell muss ein Fisch ausgenommen werden?

Wie schnell muss ein Fisch ausgenommen werden?

Gemäß dem Tierschutzgesetz müssen Fische vor der Tötung umgehend betäubt werden, um unnötiges Leid zu vermeiden. Die korrekte Durchführung dieses Verfahrens ist entscheidend für den Tierschutz.

Zeitrahmen für das Ausnehmen

Die Zeitspanne, innerhalb derer ein Fisch ausgenommen werden sollte, hängt von seiner Größe und Art ab.

• Kleine Fische (bis zu 15 cm): Sollten innerhalb von 5 Minuten nach dem Fang ausgenommen werden.
• Mittelgroße Fische (15-30 cm): Sollten innerhalb von 10 Minuten nach dem Fang ausgenommen werden.
• Große Fische (über 30 cm): Sollten innerhalb von 15 Minuten nach dem Fang ausgenommen werden.

Ausnahme: Plattfische und Aale

Plattfische und Aale sind von der Betäubungspflicht vor dem Töten ausgenommen. Dies liegt daran, dass ihre physiologische Beschaffenheit eine Betäubung erschwert und ihr Töten ohne Betäubung als weniger schmerzhaft angesehen wird.

Betäubungsmethoden

Es gibt verschiedene Methoden, um Fische zu betäuben:

• Schlag auf den Kopf: Ein harter Schlag auf den Schädel betäubt den Fisch sofort.
• Blutbad: Der Fisch wird in ein Bad aus Eiswasser getaucht, das sein Nervensystem betäubt.
• Edelgase: Der Fisch wird in eine Atmosphäre aus Edelgasen, wie z. B. Kohlendioxid oder Stickstoff, gebracht, die eine Betäubungswirkung haben.

Wichtige Hinweise

• Verzögerungen beim Ausnehmen erhöhen das Leiden des Fisches.
• Eine ordnungsgemäße Betäubung stellt sicher, dass der Fisch vor dem Töten nicht mehr empfindungsfähig ist.
• Ein fachgerechtes Ausnehmen trägt zum Tierschutz und zur Qualität des Fischfleisches bei.

Durch die Befolgung dieser Richtlinien können Angler und Fischer sicherstellen, dass Fische schnell und human getötet werden und die gesetzlichen Tierschutzbestimmungen eingehalten werden.