Wo ist viel Calcium und Magnesium drin?

Calcium und Magnesium: Quellen und ihre gesundheitliche Bedeutung

Einleitung
Calcium und Magnesium sind lebenswichtige Mineralstoffe, die eine Vielzahl von Funktionen im Körper erfüllen, darunter die Aufrechterhaltung starker Knochen, gesunder Nerven und eines regelmäßigen Herzschlags. Eine ausreichende Zufuhr dieser Mineralstoffe ist für das allgemeine Wohlbefinden unerlässlich. In diesem Artikel werden wir untersuchen, in welchen Nahrungsmitteln Calcium und Magnesium reichlich enthalten sind und wie diese Mineralstoffe zu unserer Gesundheit beitragen.

Calciumreiche Nahrungsquellen
Milchprodukte sind die reichhaltigsten Quellen für Calcium. Sie enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Formen von Calcium, die beide für den Körper leicht zu absorbieren sind. Zu den kalziumreichen Milchprodukten gehören:

• Milch
• Käse
• Joghurt

Neben Milchprodukten finden sich auch in einigen Gemüsesorten erhebliche Mengen an Calcium, darunter:

• Brokkoli
• Grünkohl
• Blattspinat

Auch angereicherte Lebensmittel, wie z. B. Getreide und Säfte, können eine gute Calciumquelle sein.

Magnesiumreiche Nahrungsquellen
Zu den magnesiumreichen Nahrungsquellen gehören sowohl pflanzliche als auch tierische Produkte. Zu den pflanzlichen Nahrungsquellen zählen:

• Mandeln
• Cashewnüsse
• Avocados
• Bohnen
• Linsen

Tierische Nahrungsquellen, die reich an Magnesium sind, sind unter anderem:

• Lachs
• Thunfisch
• Hähnchen
• Joghurt

Es ist wichtig zu beachten, dass die Absorption von Magnesium durch die gleichzeitige Einnahme von Kalzium beeinträchtigt werden kann. Daher ist es ratsam, Nahrungsquellen mit hohem Kalzium- und Magnesiumgehalt zu unterschiedlichen Tageszeiten zu verzehren.

Mineralwasser als Quelle für Calcium und Magnesium
Spezielle Mineralwässer können eine reichhaltige Quelle für Calcium und Magnesium sein. Bestimmte Marken sind mit diesen Mineralstoffen angereichert und können zu einer ausreichenden Zufuhr beitragen. Es ist jedoch wichtig, die Nährwertkennzeichnung sorgfältig zu lesen, um den tatsächlichen Gehalt dieser Mineralstoffe zu überprüfen.

Gesundheitliche Vorteile von Calcium und Magnesium

• Knochenunterstützung: Calcium ist für die Bildung und Erhaltung starker Knochen unerlässlich.
• Nervenfunktion: Magnesium unterstützt die Nervenfunktion und hilft, einen regelmäßigen Herzschlag aufrechtzuerhalten.
• Muskelkontraktion: Calcium und Magnesium spielen eine Rolle bei der Muskelkontraktion, einschließlich der Herzmuskelkontraktion.
• Blutdruckregulation: Magnesium kann helfen, den Blutdruck zu senken.
• Stimmung und Schlaf: Magnesium hat beruhigende Wirkungen, die die Stimmung verbessern und den Schlaf fördern können.

Fazit
Eine ausreichende Zufuhr von Calcium und Magnesium ist für eine optimale Gesundheit unerlässlich. Diese Mineralstoffe sind in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln wie Milchprodukten, Gemüse, Nüssen und Bohnen sowie in bestimmten Mineralwässern reichlich enthalten. Durch den Verzehr einer ausgewogenen Ernährung, die reich an diesen Mineralstoffen ist, können wir sicherstellen, dass unser Körper die Bausteine erhält, die er für eine optimale Funktion benötigt. Bei Bedenken hinsichtlich der Calcium- oder Magnesiumzufuhr wird empfohlen, sich von einem Arzt oder Ernährungsberater beraten zu lassen.