Wann sind die Äpfel reif 2024?

Wann sind die Äpfel reif 2024?

Äpfel sind eine der beliebtesten Obstsorten in Deutschland und werden in einer Vielzahl von Sorten angebaut. Die Erntezeit variiert je nach Sorte und Region, aber in der Regel beginnt sie im August.

Frühe Apfelsorten:

• Early Windsor: Ende Juli bis Anfang August
• Delbarestivale: Ende Juli bis Anfang August
• Discovery: Mitte August

Diese frühen Sorten sind ideal zum direkten Genuss, eignen sich aber aufgrund ihrer kurzen Haltbarkeit nicht für die Lagerung.

Mittelfrühe Apfelsorten:

• Elstar: Ende August bis Mitte September
• Gala: Ende August bis Mitte September
• Braeburn: Mitte September bis Anfang Oktober

Mittelfrühe Sorten können sowohl frisch verzehrt als auch für kurze Zeit gelagert werden.

Späte Apfelsorten:

• Jonagold: Ende September bis Ende Oktober
• Boskoop: Ende September bis November
• Granny Smith: Oktober bis Januar

Späte Sorten eignen sich hervorragend für die Lagerung und können bei kühlen Temperaturen mehrere Monate halten.

Tipps zur Bestimmung der Reife:

• Drucktest: Drücken Sie vorsichtig auf den Apfel. Er sollte leicht nachgeben, aber nicht matschig sein.
• Stiel-Ziehtest: Versuchen Sie, den Stiel des Apfels zu drehen. Er sollte sich leicht lösen, wenn der Apfel reif ist.
• Farbtest: Die meisten Apfelsorten ändern ihre Farbe, wenn sie reif sind. Beachten Sie jedoch, dass einige Sorten ihre Farbe auch behalten können.
• Geruchstest: Reife Äpfel haben einen süßen, fruchtigen Geruch.

Wenn Sie Äpfel zum Lagern ernten möchten, wählen Sie späte Sorten mit einer festen Schale. Lagern Sie Äpfel an einem kühlen, dunklen und gut belüfteten Ort.